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時(shí)間：2017-05-19 08:32:16 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3914
棗子不僅可以補(bǔ)血，而且味道比較甜。很多人都喜歡用蜜棗包粽子也和這有關(guān)。那么，蜜棗粽子煮多長(zhǎng)時(shí)間？蜜棗粽子怎么才能煮熟？
要看你用什么鍋來(lái)煮了，如果用高壓鍋，有壓力以后，只要40分鐘就可以了。如果用一般的大鍋，就要住的時(shí)間長(zhǎng)些了，大約要3-4個(gè)小時(shí)。這個(gè)和粽子的大小也要關(guān)系，小的煮的時(shí)間久更短些。此外，?中間加熱水煮的時(shí)間要短點(diǎn)。
第一步：先把鍋刷洗干凈，在鍋里倒入適量的水。
第二步：把包好的粽子一個(gè)一個(gè)地碼放到鍋里。
第三步：在碼放的粽子最上邊放上一個(gè)小盆，盆里要加滿水，為的是不讓粽子飄起來(lái)（也可以盆里用重的物品）。
第四步：這樣就可以開(kāi)火煮了。
1、粽子一定要冷水下鍋，因?yàn)橛美渌篝兆颖容^好。隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會(huì)慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會(huì)更香。此外，冷水煮粽子可使煮出來(lái)的粽子成熟一致，沒(méi)有硬心。
2、水面一定要超過(guò)粽子，而且一定要浸過(guò)粽子兩寸左右，這是因?yàn)轸兆釉谥蟮倪^(guò)程中會(huì)膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會(huì)被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯。
3、粽子入鍋后，最好上面用重物壓實(shí)，這樣煮出來(lái)的粽子不會(huì)散爛。
4、在煮粽子的過(guò)程中不要添生水。
5、要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。
6、煮粽子的時(shí)間，這個(gè)確實(shí)不太好說(shuō)。因?yàn)橹篝兆铀枰臅r(shí)間與很多因素都有關(guān)系，如糯米浸泡的時(shí)間長(zhǎng)短、各家火力的大小、粽子的個(gè)頭大小、用高壓鍋或普通鍋等，這些因素都會(huì)影響煮粽子的時(shí)間長(zhǎng)短。
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