春天到了非常的適合吃春筍，雞蛋具有極高的營養，可以和多種類的食物搭配。那么春筍和雞蛋可以一起吃嗎?春筍雞蛋能同時吃嗎?
春筍雞蛋可以一起吃嗎
營養醫師明確表示春筍和雞蛋是能一起吃的,春筍雞蛋一起做著吃具有極佳的口感和營養，能加快生長發育、提高智力。
春筍雞蛋營養功效
春筍具有促進腸蠕動、幫助消化、去積食、防止便秘等功能。
春筍具有延年益壽之功，在竹林叢生的山區人們多長壽，且很少患高血壓。
春筍中還有具有抗癌作用的多糖類物質，可發揮一定的抗癌作用。
雞蛋具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、改善血管功能作用。
多吃雞蛋能提高智力發展，加快兒童生長發育長高。
春筍炒雞蛋怎么做
1.春筍切好。
2.雞蛋煎好，放花生油煎，加一點點生抽。
3.鍋加熱放入花生油炒春筍。
4.春筍炒熟后加入煎好的雞蛋。再次炒均。
5.最后裝盤美味即可食用。
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