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            鬧元宵吃湯圓必發(fā)胖?這樣吃湯圓不胖反瘦

            時(shí)間:2016-02-18 14:01:59 編輯:本站整理 373

            馬上就要到元宵節(jié)了,鬧元宵傳統(tǒng)氛圍,元宵節(jié)要吃圓圓的湯圓,如何選擇正確的湯圓呢?湯圓應(yīng)該怎樣吃呢?聽(tīng)說(shuō)吃湯圓會(huì)發(fā)胖?讓我們一起來(lái)看看詳細(xì)內(nèi)容吧。

            鬧元宵吃湯圓必發(fā)胖?這樣吃湯圓不胖反瘦

            吃湯圓會(huì)發(fā)胖?

            其實(shí)并不是這樣的,選擇正確的吃法才能有效的幫助身體調(diào)節(jié)健康,湯底要選對(duì)不胖反而瘦。

            中醫(yī)師建議,湯底可以選擇姜汁或紅豆湯,有助增加新陳代謝率、利水消腫,還能補(bǔ)血、助消化。另外,湯圓餡料不妨挑選紫米、黑芝麻等「黑色食物」,適合現(xiàn)在由冬入春的時(shí)節(jié)溫補(bǔ)食用。

            內(nèi)餡挑芝麻棗遠(yuǎn)離花生咸肉

            吃湯圓不發(fā)胖!從餡料到湯底,怎么挑都有學(xué)問(wèn)。湯圓口味眾多,想要平衡口感和健康,中醫(yī)師表示,選擇紅豆、棗泥、芝麻等內(nèi)餡較佳,有助身體行氣活血;而花生內(nèi)餡和咸湯圓則比較不建議,因?yàn)槌曰ㄉ菀咨匣穑虦珗A的內(nèi)餡包肉,從食補(bǔ)的角度來(lái)說(shuō),沒(méi)有特別的功效。

            鬧元宵吃湯圓必發(fā)胖?這樣吃湯圓不胖反瘦

            湯底巧搭生姜汁

            助減重抗胃酸逆流

            至于湯底,中醫(yī)師建議生姜汁或是紅豆湯。生姜是食用藥材,在中醫(yī)上具有發(fā)汗解表,溫中止嘔的作用,也就是有助增加新陳代謝率,吃湯圓不吃肥。另外,生姜還能緩解暴飲暴食造成的胃酸逆流、惡心、腹痛等問(wèn)題,用生姜汁做湯圓的湯底,好處多多!

            湯底特選紅豆湯

            利水消重又補(bǔ)血

            紅豆湯則是另外一個(gè)好選擇,因?yàn)榧t豆可以利水消腫,還有利尿的作用,可以有效排除大吃大喝之后,因食用過(guò)量鹽分導(dǎo)致水分滯留的身體浮腫。另外,紅豆含有豐富的維生素B2和鐵質(zhì),是補(bǔ)血的圣品,對(duì)于氣血虛弱的女性來(lái)說(shuō),可以養(yǎng)心補(bǔ)血,緩解冬天怕冷的問(wèn)題。

            黑色食物真溫補(bǔ)

            吃湯圓搭紫米桂圓黑豆

            另一方面,現(xiàn)在的時(shí)節(jié)是由冬入春,天氣將逐漸變暖,人體的新陳代謝速度也會(huì)加快,這在中醫(yī)稱為「陰轉(zhuǎn)陽(yáng)」,是調(diào)理身體的良機(jī)。

            中醫(yī)師建議,可多吃「黑色食物」溫補(bǔ),像是黑芝麻、黑豆、紫米、黑棗、桂圓、黑木耳、海帶、香菇、發(fā)菜、烏骨雞等。

            因此,吃湯圓時(shí)不妨選擇黑芝麻、紫米等餡料,或把湯圓搭配黑色食物一起吃。舉例來(lái)說(shuō),甜湯圓可以加在紫米粥、桂圓湯當(dāng)中,而無(wú)餡小湯圓則可搭配香菇、黑木耳、烏骨雞等一起吃,口感新鮮又能吃出健康。

            鬧元宵吃湯圓必發(fā)胖?這樣吃湯圓不胖反瘦

            湯圓適量才健康

            湯底減糖不發(fā)胖

            最后提醒大家,無(wú)論選擇哪種餡料、搭配哪種湯底,吃湯圓都要適可而止;建議包餡大湯圓一次最多不超過(guò)4顆,無(wú)餡小湯圓最多只能吃1碗,這樣除了可以控制熱量,也能避免消化不良、腹痛脹氣的情況。另外,湯底的糖分也要注意,如果無(wú)法接受無(wú)糖,至少要做到減量,才能妥善控制體重。

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