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黃桃一般市場以黃桃罐頭最為多，而在水果店很少看見黃桃的蹤跡。那么，黃桃為什么水果店沒得？黃桃哪里產的最好吃？
黃桃又稱黃肉桃，屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名，營養十分豐富，黃桃的產地主要分布在中國華北、華中、西南一帶，較知名的黃桃產地有嘉善黃桃、武臺黃桃、炎陵黃桃、潼南黃桃、大連黃桃、榮成黃桃、上海光明黃桃。
黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。黃桃在三四千年前，在中國大地上已受到重視并已人工栽培，到秦漢時代，桃已培育出各種重要品種，延續繁衍成今天的黃肉桃種群。
在黃桃中，尤以安徽碭山的黃桃最佳，與世紀上黃桃最佳產地美國加利福尼亞、南非、巴西齊名。
黃桃不耐儲藏，是最易腐爛變質的水果之一，采摘以后，通常只能保存四五天。這是因為，一方面，黃桃皮薄肉嫩汁多，長途運輸容易磕碰造成腐爛；另一方面，由于黃桃的成熟期一般集中在7月到9月，天氣炎熱，也加速了腐爛滋生。事實也是如此，除了一些黃桃產地及其周邊地區，市面上很少看到有新鮮黃桃出售。雖然，一些地區通過建設氣調冷藏庫進行保鮮，但最多也只能延長一至二個月，且成本較高。
武臺黃桃為平邑縣特產，因最早產于平邑縣武臺鎮，故名“武臺黃桃”，2011年3月平邑縣武臺鎮“武臺黃桃”成功注冊國家工商總局“中國地理標志證明商標”，譽為“中國黃桃之鄉”。
炎陵黃桃在湖南炎陵縣已有25年的栽培歷史。1987年從上海市農業科學院引進最新選育的優良黃桃新品種—錦繡黃桃。2011年炎陵縣被評為“中國優質黃桃之鄉”，是湖南省唯一獲此殊榮的區縣，同時在黃桃產業方面也是全國唯一獲此殊榮的縣。
嘉善黃桃是浙江省嘉興市嘉善縣姚莊鎮的特產，姚莊鎮位于嘉善縣東北部，盛產的黃桃以口感松脆，味道甜美而有著良好的口碑，嘉善縣姚莊鎮黃桃果樹面積已達到1萬畝，是全國最大的鮮食黃桃生產基地之一。
潼南黃桃是指產自重慶市潼南縣的黃桃，是全國兩大黃桃生產基地之一，1980年全國黃桃鑒別評審會上被專家贊譽為“潼南黃桃，得天獨厚”，1983年榮獲國家外貿部頒發的“優質產品榮譽證書”，贏得了上海口岸的出口免檢資格。其產品遠銷歐美、日本及中東等30多個國家和地區。
大連黃桃一般為8月中下旬成熟的品種，橢圓形的果實色澤橙黃，單果重191克。內質韌細、多汁，甜酸適口。鮮食味美，加工成罐頭更為適宜。
榮城是我國是黃桃的故鄉，其栽培歷史至少在3000年以上。色美而味鮮的桃子，品種甚多。榮成黃桃品種向以果大、肉厚、色黃、耐貯運等特點而贏得群眾贊譽，而且營養豐富，是人體營養需要和保健價值較高的果品。
上海光明黃桃是指上海光明鎮的錦繡黃桃，錦繡黃桃是上海名特優水果，注冊商標為錦繡黃桃。錦繡黃桃在1986年榮獲上海市科技成果進步一等獎。1989年命名為上海市名特優水果生產基地。1991年列為上海市豐收項目生產基地。1992年定為郊縣農業發展十大產品基地之一。青村鎮是上海市錦繡黃桃唯一生產基地。
1、雖然食用黃桃好處多多，但是也是適可而止，不宜大量的食用。多吃黃桃容易上火，像內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。即使是成熟的黃桃，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。
2、黃桃中含糖量是比較高的，糖尿病患者應該要少吃黃桃。
3、沒有成熟的黃桃是不能吃的，容易引起腸胃不適。
4、嬰幼兒是不能吃黃桃的，嬰幼兒的消化系統還沒有發育完善，對于黃桃中的某些大分子物質，可能無法消化，甚至可能導致出現過敏癥狀。
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