時間：2017-05-31 17:53:32 編輯：5號網-xweiyi 7537
愛吃螺螄粉的親，一定都很喜歡那種酸爽的口味。今天5號網小編就要為大家食評一下，好歡螺和螺霸王哪個好?好歡螺好吃還是螺霸王?
首先包裝上“螺霸王”更具特產氣息。當然，這不是重點，哈哈。重量上和好歡螺差不多。其次配料，螺霸王多了兩個鵪鶉蛋，少了辣蘿卜和金針菜。做法和好歡螺一樣。
粉，沒有區別，一樣滑彈好吃。
湯頭，好歡螺更濃郁，無論是香味還是口味都要比螺霸王突出。
炸腐竹，螺霸王的腐竹是整片的，好歡螺是小方塊。在這點上，螺霸王要完勝好歡螺，因為大片的腐竹會吸飽湯汁，無論是口感還是味道都要遠遠超過好歡螺，因為小希姐姐是吃火鍋必吃炸豆皮星人，所以在這點上絕對傾倒螺霸王。
酸筍，螺霸王的酸筍味道沒那么重，聞的時候有一點點，吃的時候是完全沒有味道的，吃完也不需要開窗透氣半天。不像好歡螺那樣“繞梁三日”，久久彌散不去。在這點上螺霸王也完勝好歡螺。
鵪鶉蛋，增加了兩個蛋蛋讓大家覺得很劃算......味道也很好就是了，哈哈。
少了辣蘿卜粒兒和金針菜，會讓湯頭和口感的豐富程度略遜色一些。整體來說差別并不是非常大。就看個人喜好了。因為炸腐竹的關系，小希姐姐會更喜歡螺霸王，畢竟炸腐竹又多又大片。
螺霸王
綜合評價：量足料全，包裝精致
亮點：腐竹包真空，腐竹片較大，有兩個鵪鶉蛋
口味：辣油和醋都是分離包裝，不吃辣的可以不放，煮起來輕松，中規中矩。根據淘寶店鋪說法，螺霸王和柳全已經有美國代理了，這也是大家可以直接在美國買到的原因。保質期較長，也是另一優勢。樓主口味較重，所以對辣油醋酸都可以all in無壓力，所以原諒我沒法分辨出細微的味道差別。總之覺得不錯。
好歡螺
綜合評價：夠兩個人吃，量大味道足
亮點：量大，有螺肉，氣味比其他幾種大一些。
這一款是很多人的真愛然而美帝并沒有直接銷售的，和室友每次兩人一起吃一袋，醬包有螺肉，開袋見一樓的圖，腐竹包花生包是充氣的包裝，保質期明顯的比較短，個人認為也是螺肉包和保質期之間的取舍。辣油和醋酸單獨放的，和螺霸王的不同在于有酸豆角蘿卜干包，蘿卜干有一點醬香的甜味，所以整體會有蘿卜干的一點點味道。
第一步：干粉用溫水泡15分鐘，水中浸泡最好不要超過2天(時間不允許可以省略這一步哦)。
第二步：加入1000ml的水進鍋中，將泡好的米粉放入沸水中，煮熟(約10分鐘)，粉用筷子能夾斷即可，撈起放入碗中備用。吃軟不吃硬的小伙伴可以稍稍煮久一點點都沒有問題喲。
第三步：把配料(腐竹、木耳、酸筍、花生等)、煮好的蔬菜(自備)，加入盛粉的碗中。
第四步：加入500ml水進鍋中(按個人口味增減水量)，倒入湯包煮開，小火維持2分鐘，煮開后倒入碗中攪拌均勻即可食用。
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