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沙果干的作用沙果干的功效

時(shí)間：2017-06-29 14:11:17 編輯： 2370

沙果是一種酸酸甜甜像蘋果的水果很開胃，而且沙果中含有維生素A，小孩子學(xué)習(xí)之后吃一個(gè)對(duì)眼睛好。這么好的水果要是只有一個(gè)季節(jié)能吃真的可以，人們就把它制成了沙果干，可以存放在冰箱里，今天我們就來了解沙果干的作用與功效。

沙果干的作用?

1、食療本草記載：止消渴，主谷痢，泄精。

2、日華子本草記載：下氣，治霍亂、肚痛，消痰。

3、開寶本草記載：不可多食，發(fā)熱澀氣，令人好睡，發(fā)冷痰，生癤瘡，脈閉不行。

4、滇南本草記載：治一切冷積痞塊，中氣不足，似瘧非瘧，化一切風(fēng)痰氣滯。

5、醫(yī)林纂要記載：止渴，除煩，解暑，去瘀。

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沙果干的功效

1、提升口腔健康和美容，因?yàn)樯彻扇コ硕嘤嗟乃荩ㄟ^咀嚼沙果干帶來的面部肌肉運(yùn)動(dòng)，會(huì)使面部皺紋減少，面色逐漸紅潤(rùn)。

2、咀嚼沙果干可以刺激唾液分泌，食之有生津止渴，消食除煩和化積滯的作用;

3、沙果干根水煎服具有驅(qū)蟲、殺蟲解毒的作用，可治字寸白蟲、蛔蟲等所致的疾病;

4、澀精止痢味酸澀而收斂，具有良好的澀精、上瀉痢的作用，是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療良品;

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沙果干的制作

沙果制果干是整個(gè)加工利用過程中的初級(jí)形式，既達(dá)到容易貯存的目的，也可作為其它加工產(chǎn)品的一種原料供應(yīng)形式。

攤曬制干具體方法是：在晴朗的日子，將成熟的果實(shí)采收后，按品種、級(jí)別逐個(gè)地鋪置在扁平的筐、篩或其它易透氣的容器內(nèi)，放在陽光下，自然干曬燥或放在通風(fēng)處陰干;在曬制時(shí)，要經(jīng)常翻動(dòng)、壓扁、成形;待水分散失，果實(shí)糖粉提高達(dá)50%左右時(shí)，即可裝袋保存。

切片制干對(duì)沙果生長(zhǎng)后期不能成熟的青果，可采用切片制干。其方法是：一是人工切片，果片厚度為0.3厘米左右，并攤放在蘆葦席、竹摟或干凈的水泥場(chǎng)地上，干燥后，裝入塑料袋中保存。二是用切片機(jī)進(jìn)行切片，采用烘干機(jī)烘干，也可利用陽光自然曬干。果干片可作為制蜜餞、飲料的原料。

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