時間：2017-08-03 10:58:46 編輯：本站整理 3801
對于芭樂和番石榴，有人說完全是一種水果，但是又有人說雖然外形相似，但是臺灣的芭樂和番石榴口感完全不同。那么，芭樂和番石榴有什么區別？芭樂和番石榴的區別有哪些？
臺灣番石榴俗稱為芭樂，是臺灣土生的水果之一，是我國福建的主栽品種，臺灣芭樂為桃金娘科番石榴果樹，其果實成橢圓形，顏色乳清至乳白，及其漂亮，肉質非常柔軟，汁多味美，幾乎很少有籽，是一種非常好的減肥水果。
芭樂是一種亞熱帶，熱帶水果，原產地在美國，如今在臺灣，廣東，廣西，福建等地皆有種植，其果實在處暑前成熟，生長適應性強，不擇土壤，易栽培；而且芭樂的營養價值豐富，有增進食欲，促進兒童生長發育的功效，還可以防治高血壓，糖尿病等。
芭樂的葉片，果形與番石榴十分相似，國內也有人叫它為臺灣番石榴，但是它不是傳統意義上的番石榴，它沒有半點番石榴的味道，風味接近與梨和青棗之間，和我們所吃的番石榴味道不同，只能說芭樂是番石榴的一個品種，但不能說就是番石榴。
芭樂營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C,鈣、磷、鐵。可增加食欲，促進兒童生長發育，番石榴營養價值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富。種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以預防老化，排除體內毒素的功效。
吃法：
1、 方便生食，鮮果洗凈（免削皮）即可食用，有些人喜歡切塊置于碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風味獨特。如使用家庭式果汁機，自制原汁、原味番石榴果汁，享受人生獨特口味。
2、 番石榴果實不但可以鮮食，還可以加工為果汁、果醬、果脯，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營養得以強化和提高。
1、番石榴富含脂質和蛋白質，吃多容易便秘和上火，吃的時候要控制分量。
2、常年便秘，陰虛火旺者不宜食用番石榴。
3、番石榴籽多，患有支氣管疾病者不宜食用番石榴，否則容易嗆喉，反而可能引發疾病。
4、番石榴可生吃，可以滋養皮膚，降低血糖，促進排毒排便，尤其適合女性，高血糖患者，肥胖癥患者食用。
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