時間：2017-08-25 10:14:20 編輯：5號網-qiwen 1373
黃龍果其實是就是黃色的火龍果，一般來說市場上火龍果往往是紅色的果皮，所以黃龍果也是比較珍稀的一個品種，因為種植比較少，味道鮮美，所以也很受大家追捧，那么，黃龍果好吃嗎？
黃龍果是火龍果品種中極為珍貴的品種，其果皮果肉色澤為黃皮白肉，未熟果為綠色，果皮上有長而尖的利刺，全熟后，細刺會脫落,果實糖份貯存充足，且果實長得慢，果肉細致無比，甜度皆在18%以上，略帶些許香味，為火龍果家族中之極品。味道像初戀情人那樣刻骨銘心。
火龍果西米撈
火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血等作用。
用料：
火龍果1個、芒果1個、西米適量、牛奶適量、白砂糖適量。
做法：
1、牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷卻之后，加入瀝干水分的熟西米露攪拌均勻。
2、火龍果對半切開，把果肉挖出來，芒果去皮切丁。用勺子舀到火龍果皮中即可。
3、火龍果和芒果果肉放入西米露中攪拌均勻，放到火龍果外殼里即可。
小貼士：
1、做這道甜品最簡單的方法是將果肉都切丁放入火龍果皮中，舀入西米露，食用時淋上煉乳即可。
2、可以用自己喜歡的水果代替芒果或者火龍果。
功效：火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血等作用。
黃龍果奶昔
1.將火龍果去皮，切成小塊，倒入榨汁機中，在放入酸奶一檔榨30秒
2.將純奶冰激凌倒入榨汁好的火龍果酸奶中攪拌均勻，至沒有沫子即可。解暑爽口的酸奶昔就做好了。根據個人口味，添加不同水果，就是不同水果的酸奶昔了，簡單方便
營養功效
?1、火龍果含鐵元素量比一般減肥水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要的營養價值。
2、果皮含有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等減肥果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的作用。
“現在黃龍果還沒有全面推廣，今年就這么兩顆，我自己也還沒嘗過，但味道肯定是比其他品種好吃！”陳惠平介紹說，大丘莊園種植的火龍果素有仙蜜果之稱，味甜多汁，果肉細致、滑嫩，口感極佳，有的火龍果果肉中心甜度可以達到23度，是全國最甜的火龍果，這也與優質荔枝的甜度并駕齊驅。現場用8萬元高價拍下這兩顆黃龍果的李先生也表示自己很幸運，可以有機會作為這個珍稀品種的嘗鮮第一人。
這種黃龍果是火龍果品種中極為珍貴的品種，其果皮為金黃色果肉為奶白色。未熟時果為綠色，果皮上有長而尖的利刺，全熟后，細刺會脫落，顏色轉黃。黃龍果含糖量讓一般火龍果望塵莫及，果實糖份貯存充足，且果實生長緩慢，甜度皆在18%以上，果肉細致無比，略帶些許香味，是火龍果家族中的極品。
有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，黃龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現出了積極作用。
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