時間：2016-03-29 17:13:24 編輯：本站整理 489
春天時，不但天氣不穩定、氣溫變化大，也有許多人因為對花粉過敏而不停打噴嚏，引起過敏性鼻炎。根據衛生福利部健保署統計，102年全年門診申報過敏性鼻炎及花粉熱就醫案件共計418萬件、過敏性結膜炎144萬余件。臺灣氣喘衛教學會則指出，國人罹患過敏性鼻炎的人數約占30~50%，顯示過敏已經對許多人的日常生活造成困擾。
白樺樹花粉在春天時常會引起喉嚨痛、鼻塞等癥狀，而根據美國過敏哮喘與免疫學協會指出，吃下含有特定相似蛋白質的食物，可能會讓免疫系統混淆，并引起類似的過敏癥狀。舉例來說，芹菜被認為會加重白樺樹花粉的過敏問題，因此春天時應盡量避免食用。?
德國酸菜等發酵食物含有高濃度的組織胺，可能引起發癢、流淚、鼻塞、流鼻水等癥狀。如果是對花粉過敏的人，吃下這類食物可能會使癥狀加劇。?
部分的堅果類被認為會使春天的花粉熱更嚴重。雖然杏仁很適合作為下午的點心，但為了減少春天的過敏問題，秋天來臨前先改以果乾作為代替品吧。?
瑞典的研究者發現，患有氣喘、肺氣腫或過敏的人，在喝酒之後更容易有打噴嚏、流鼻水的癥狀，這可能是因為酒精中含有較多組織胺所造成。另外，女性受到影響的機率是男性的兩倍，而紅酒和白酒則是最容易引發癥狀的刺激物。?
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