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            牛百葉是什么?懷孕了能不能吃牛百葉?

            時(shí)間:2017-10-06 17:46:37 編輯:本站整理 1321

            牛百葉是涮火鍋的最常見食材,而且一些家庭也喜歡涼拌牛百葉。那么,牛百葉是什么?懷孕了能不能吃牛百葉?

            牛百葉是什么

            牛百葉,又稱為牛柏葉、牛百頁(yè),是牛的內(nèi)臟之一,即牛只胃部中的第三個(gè)間隔瓣胃(omasum)。牛的瓣胃成葉片狀,功用是吸收水份及發(fā)酵產(chǎn)生的酸。牛百葉分兩種,吃飼料長(zhǎng)大的牛百葉發(fā)黑,吃糧食莊稼長(zhǎng)大的牛百葉發(fā)黃。牛百葉可以作食物材料,一般用作火鍋、炒食等用途,廣東人飲茶時(shí)也會(huì)把它蒸熟當(dāng)點(diǎn)心,新鮮的牛百葉必須經(jīng)過處理才會(huì)爽脆可口。

            牛百葉是什么?懷孕了能不能吃牛百葉?

            懷孕了能不能吃牛百葉

            可以的,但要注意購(gòu)買的來(lái)源安全,自己制作時(shí)也要充分清理干凈食物才行,而且不要在外面吃比較好,就怕用什么東西來(lái)清理食物的不是很安全。

            吃牛百葉有什么好處

            富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力,緩沖貧血,有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

            適宜人群:適宜消瘦,免疫力低,記憶力下降,貧血,飲食積滯,肺燥肺熱等癥狀的人群。適宜于病后虛羸、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、中毒、脾胃薄弱之人。

            牛百葉是什么?懷孕了能不能吃牛百葉?

            食療:

            1. 提高免疫力:

            蛋白質(zhì):是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。礦物質(zhì):

            2.健腦:提供優(yōu)質(zhì)蛋白,富含膽堿,可提高記憶力。

            3.健脾:適用于脾氣虛弱,運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。

            4.潤(rùn)肺:滋陰潤(rùn)肺,去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

            5.解毒:有助肝臟解毒。清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素,增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性,消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。

            6.消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證。

            7.補(bǔ)血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。

            8.生津止渴:潤(rùn)喉去燥,使人清爽舒適。

            9.強(qiáng)筋:強(qiáng)筋、通絡(luò),恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。

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