時間：2017-10-20 13:17:27 編輯：lulu 1240
山竹有清熱降火、美容肌膚的功效，山竹的營養價值很高，味道也很好，在日常生活中很多人都喜歡吃山竹。那么秋天吃山竹好嗎？山竹透明的肉能吃嗎？
山竹是熱帶的生產的水果，因此我們的都比較少見，也會很少吃到。其實山竹的的營養豐富，對人體還是有很多好處的。它成熟于夏季，常吃有很好的清火祛熱，讓人清涼的感覺，特別適合夏季來吃。是老少皆宜的水果。因為山竹含糖的較高，常吃會使身體攝取一定的糖分，因此過于肥胖的人或者是有糖尿病的患者，是不適合多吃山竹的，避免發胖或者加重病情的。
山竹的營養價值
1、山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質。
2、山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。
3、山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。
4、山竹富含碳水化合物，構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。雖然吃山竹的好處眾多，而且山竹的營養價值高，但是因為山竹屬寒性水果，所以體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。此外，因山竹含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。
一般來說山竹是不透明的，透明的可能是冰過之后外面放了過長時間導致的不會影響身體健康。山竹剝皮后要小心看是不是有腐爛的，散發酸味，那是不好的。請慎重選擇。山竹里面如果出現了黃色的果肉，說明已經變苦，變質，不能吃。!山竹其實很容易壞。挑山竹，要挑選外表光鮮，結實，表面沒有干水或者潮濕的，蒂也不會顯得很干的。最重要的一點是，外皮上不能帶一點黃，如果外面出現了黃點，那么壞消息就是，里面多半也變黃了。千萬不要聽信店主說的：“這個沒關系的，還是好的”，打開來你就后悔了。只要挑外表沒有黃點、黃斑的，基本上就味道很好的。
吃山竹會誘發皮膚過敏
皮膚過敏是人們吃山竹時最常見的一種癥狀，山竹雖然不是常見的過敏源，但是有些人本身就是過敏體質，會對山竹中的某此成分敏感，他們在食用山竹以后，會出現皮膚發紅、發癢以及出丘疹等多種不良癥狀。
吃山竹會引發身體腫脹
人們吃山竹以后，有時會出現身體某此部位腫脹的情況，這也是吃山竹過敏的一種常見表現。其中眼皮浮腫和嘴唇浮腫等癥狀，在過敏體質人群食用山竹以后最常出現，出現這些癥狀時可以不使用藥物，直接停止吃山竹，再多喝一些清水，就能讓過敏癥狀減輕或消失。
山竹吃多了會便秘山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用會引起便秘。山竹吃多了會肥胖山竹含糖較高，吃多了容易肥胖，所以怕胖的人最好不要吃。山竹吃多了會中毒因為雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果，但過量攝入此物質會增加酸中毒的可能性。氧雜蒽酮的一種——α-倒捻子素有顯著的抗氧化性，已廣泛用于藥品中，但過量服用會對線粒體功能有毒害作用，損害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。
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