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時(shí)間：2016-04-11 16:42:58 編輯：本站整理 5794
這幾天氣溫逐漸的回暖，人們都感到十分的燥熱，南方的朋友們可以吃戶子清熱解渴。那么戶子的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?戶子有什么功效與作用?
1、戶子花含水量達(dá)95%，熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養(yǎng)物質(zhì)含量低。
2、鉀、維生素A、維生素K、維生素C尚可。
3、戶子籽的熱量較高，蛋白質(zhì)，鐵和磷含量豐富。屬于低嘌呤、低鈉食物，對痛風(fēng)、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
1、潤澤肌膚:新鮮的戶子呈淡綠色的，含有豐富的維生素，能改善皮膚的顏色，補(bǔ)充肌膚的養(yǎng)分，讓臉上暗沉得到回復(fù)活力。
2、減肥抗癌:戶子含有維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，減肥的人通常感覺到自己面色發(fā)黃，皮膚松弛。富含水分的戶子能還你水水的本來面目。
3、清熱利尿:戶子具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
戶子果實(shí)的形狀、顏色和花紋可以因品種不同而有較大的差異，但表面應(yīng)光亮、挺闊、堅(jiān)實(shí)，無物理傷害。
瓜的大小、老嫩對品質(zhì)影響很大，最好不選粗的，細(xì)的戶子，味道更鮮嫩，而且出水也較少。
不要選十分深綠色的，要選擇翠綠中帶白的，口感嫩。
要挑選表面光亮、筆挺堅(jiān)實(shí)、表面沒有傷痕的，不要選表面晦暗、有凹陷或失水者的為老戶子。
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