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胃不好可以吃冬瓜嗎？胃不好吃冬瓜好嗎？

時間：2016-04-12 14:38:19 編輯：本站整理 2388

冬瓜清爽可口，隨著夏季逐漸來臨，冬瓜開始被搬上了餐桌，但是冬瓜性寒涼，胃不好的人可以吃冬瓜嗎？

胃不好可以吃冬瓜嗎

答案是可以，但是要根據(jù)情況來吃，

胃熱的人吃冬瓜非常好。可以起到去胃火的作用。

但是冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。

胃火

表現(xiàn)癥狀：胃腸道癥狀表現(xiàn)為胃部灼熱疼痛、腹脹、口干口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、胃口不好等。胃火還分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

冬瓜不能和什么一起吃

冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

冬瓜與醋相克。醋會破壞冬瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)，降低營養(yǎng)價值。

冬瓜與紅鯽魚相克。同食降低營養(yǎng)價值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。

冬瓜怎么做好吃

冬瓜燉排骨

1.薏米篩洗干凈、冬瓜去皮后切大塊，生姜切成片，大蔥斜切成小段備用

2.排骨和腔骨沖洗后放入砂鍋，一次性加入足量的水，約5升，大火煮開煮出血沫后用勺小心撈出血沫直到湯潔凈無雜物

3.把火轉為文火，滴入2滴白醋使腔骨里的鈣質(zhì)有效被湯吸收，然后放入姜片和蔥段去肉腥

4.把洗好的薏米倒入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋煲約2-3小時，最后半小時前放入冬瓜，調(diào)人適量鹽即可

紅燒冬瓜

1.將冬瓜洗凈，切成2-3厘米大的塊，去掉皮，再用刀在冬瓜塊上切2刀，不用切到底

2.熱炒鍋，加入約1大匙的植物油

3.倒入冬瓜塊，翻炒至稍變軟

4.倒入醬油和老抽，繼續(xù)翻炒

5.碗內(nèi)倒入1大匙蠔油，加入砂糖和水調(diào)勻，倒入鍋內(nèi)

6.轉中火繼續(xù)翻炒至汁水差不多收干即可出鍋

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