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            大寒節(jié)氣養(yǎng)生食譜推薦大全

            時間:2017-01-09 13:53:54 編輯:本站整理 1014

            韭菜炒香干

            材料:

            韭菜150克,香干120克,干紅椒少許,生姜片、鹽、雞精、醬油、香油各適量

            大寒節(jié)氣養(yǎng)生食譜推薦大全

            制作方法:

            1、香干洗凈,切條;韭菜洗凈,切段。
            2、鍋中加油燒熱,倒入香干,加醬油、鹽炒出香味后撈出瀝干。
            3、底油燒熱,放入生姜片、干紅椒爆出香味,再放韭菜,炒熟,倒入香干,再炒30秒,放入鹽、雞精、香油炒勻即可。

            功效:

            保肝護(hù)腎。

            韭菜煎雞蛋

            材料:

            雞蛋4個,韭菜150克,鹽、味精各3克

            大寒節(jié)氣養(yǎng)生食譜推薦大全

            制作方法:

            1、韭菜洗凈,切成碎末,備用。
            2、雞蛋打入碗中,攪散,加入韭菜末、鹽、味精攪勻,備用。
            3、鍋置火上,注入油燒熱,將備好的雞蛋液入鍋中煎至兩面金黃即可。

            提示:

            春季的韭菜品質(zhì)最好,夏季的最差。要注意選擇嫩葉韭菜為宜。

            功效:

            降低血壓。

            鵝肝炒蠔豉

            材料:

            菠菜500克,鵝肝150克,蠔豉150克,紅椒適量,鹽10克,雞精10克,味精1克,淀粉100克

            大寒節(jié)氣養(yǎng)生食譜推薦大全

            制作方法:

            1、菠菜洗凈,去葉留梗切段,紅椒洗凈切粒。
            2、鵝肝洗凈切粒,蠔豉洗凈,切粒。
            3、鍋上火,油燒熱,放入菠菜、鵝肝、蠔豉、紅椒用猛火爆香,炒干,調(diào)入調(diào)味料炒勻入味,用淀粉勾芡上碟即可。

            功效:

            提神健腦。


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