白果蓮子烏雞湯
材料：
白果30克，蓮子50克，烏雞腿1只，鹽5克
制作方法：
1、雞腿洗凈、剁塊，汆燙后撈出沖凈；白果、蓮子洗凈。
2、將雞腿放入鍋中，加水至蓋過材料，以大火煮開，轉小火煮20分鐘。
3、加入蓮子，續煮15分鐘，再加入白果煮開，最后加鹽調味即成。
功效：
滋陰補腎、縮尿固精、健脾養胃。可用于小兒遺尿、成人遺精滑姐等癥。
腎氣烏雞湯
材料：
熟地黃、準山各15克，山茱萸、丹皮、茯苓、澤瀉各10克，牛膝8克，烏雞腿1只，鹽1小匙
制作方法：
1、將烏雞腿洗凈，剁塊，放入沸水中汆燙，去掉血水。
2、將烏雞腿及所有的藥材放入煮鍋中，加適量水至蓋過所有的材料。
3、以武火煮沸，然后轉文火續煮40分鐘左右，調入鹽即可。可只取湯汁飲用。
功效：
此品可滋陰補腎、溫中健脾。
紅豆薏苡仁湯
材料：
紅豆、薏苡仁各100克，清水500毫升，白砂糖適量
制作方法：
1、紅豆、薏苡仁分別清洗干凈，浸泡半天。
2、鍋內加水500毫升，用文火煮爛，加入白砂糖調味即可食用。
功效：
此品具有利水消腫、清熱解毒的功效。
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