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仙草芋圓會(huì)長(zhǎng)胖嗎？仙草芋圓怎么做？

時(shí)間：2016-06-13 09:39:37 編輯：本站整理 709

近日流行起一款甜品，據(jù)說(shuō)可以美容抗衰老哦！仙草芋圓，感覺(jué)就非常好吃的樣子。趕緊mark吧！仙草芋圓會(huì)長(zhǎng)胖嗎？仙草芋圓好吃嗎？仙草芋圓怎么做？

仙草芋圓的做法

仙草芋圓做法一

1、黑涼粉

2、50克的黑涼粉加水150克的水和成糊狀

3、我放在不粘鍋里面

4、再用1100克開(kāi)水慢慢重入糊中，攪拌至沸騰

5、倒入容器

6、冷卻成膏狀，可以切塊，冷藏就變成冰涼的仙草凍了

7、切好的冰涼的仙草凍

8、芋圓粉團(tuán)的做法前面有詳細(xì)做法

9、紫薯芋圓粉團(tuán)搓成長(zhǎng)條，用刀切成小段，用一些淀粉防止粘連

10、做好的芋圓

11、芋圓開(kāi)水下鍋，煮至5分鐘左右浮起即可

12、撈出過(guò)涼開(kāi)水備用，另起鍋加冰糖，煮糖水

仙草芋圓的做法二

1、紫薯切碎加白糖入鍋蒸熟。另起鍋燒開(kāi)水，加入仙草粉和木薯粉攪拌沸騰后倒入碗中冷卻定型。

2、紫薯蒸熟后壓成泥，加入葛根粉揉成面團(tuán)，切小塊。（一般一個(gè)小紫薯我用到半包葛根粉。這樣才Q彈。而且葛根粉是清火的，比木薯粉更安全。）

3、起鍋燒水，水沸騰后把紫薯塊入鍋。等紫薯塊都浮在水表面了就撈起，沖涼水冷卻后入冰水里面待用。

4、用煉奶，紅棗片，玫瑰花瓣用溫水沖開(kāi)，如果沒(méi)有煉奶可以用蜂蜜加水加牛奶。甜度自己掌握。然后加入紫薯圓和成型了的仙草。可以再加入水果都可以的。

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