時間：2016-01-22 11:48:50 編輯：本站整理 384
現在生活速度越來越快，生活壓力越來越大，您曾經感到被莫大的壓力壓得喘不過氣嗎？還是曾經出現胸悶、失眠的情況呢？營養專家建議，吃點魚來緩解下吧。
有研究指出，在精神壓力下給予魚油，可以降低神經心血管反應，包含心跳及肌肉交感神經活動，我們來看看這篇研究：
2013年美國的一篇研究針對67名健康受試者（血壓正常）探討在精神壓力下補充八周的魚油后對于神經及心血管之反應程度。
67名受試者隨機分為以下兩組：
受試者的年齡在23~25歲間，皆沒有吸煙、糖尿病、自律神經失調及使用血壓藥物，且在受測前12小時避免攝取咖啡因、酒精及避免運動。
在實驗前后研究人員會測量所有受試者在精神壓力情況下時的血壓、心跳、肌肉交感神經活動及手臂跟小腿的血流量。給予精神壓力的方式是透過口頭上請受試者進行2~3位的數字心算問題（例如：100-6=？或者100-7=？），本實驗將會連續且盡可能地加快速度，使受試者產生心理感受到急迫性及害怕錯誤的心態，造成一股精神上的壓力。
在此篇研究中觀察到魚油可以降低在精神壓力下的心跳速率，但在此篇研究中并沒有觀察到血壓降低。
總結來說，精神壓力會增加我們的心跳速率及四肢的血流量，像是緊張或者是壓力大時，心跳就會加快，而魚油緩和了在精神壓力下的心跳及四肢血流量，降低壓力對我們生理上的影響。
由于實驗僅進行8周，可能較無法看出長期補充魚油的效應。
血液的Omega-3脂肪酸可能會影響實驗結果，但本實驗并沒有針對血液做測量。
3、本篇研究受試者皆為年輕人，故魚油產生的效應不一定適用全部年齡層。
這篇的研究結果雖然在這邊沒有觀察到血壓的降低，但過去已經有許多相關的研究結果支持魚油具有改善血壓的效用。
除了魚油補充劑，天然食材吃魚也可以~~~
在某些種類的魚類中，像是秋刀魚、馬哈魚、沙丁魚、鯖魚，也含很豐富的Omega-3脂肪酸喔！100g的秋刀魚可以提供約0.8g EPA及1.9g DHA；而100g的馬哈魚可以提供約0.8g EPA及1.4g DHA，也就是說100g的秋刀魚及馬哈魚就可以達到此篇研究魚油補充劑中DHA的量及一半的EPA的量（魚油補充劑→1.6g的EPA +及1.1g的DHA），來幫助改善精神壓力帶來的影響。
其實，魚油富含Omega-3脂肪酸且已經有很多研究皆表明具有保護心血管的功效，現在也有研究發現魚油同時可以改善因精神壓力而造成的神經心血管反應喔！下次覺得壓力大的時候，補充些魚油吧！緩和壓力帶給我們的負面影響，讓我們能夠在最佳的狀態下面對生活上的各種挑戰！
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