時間：2017-10-17 08:59:38 編輯：5號網-zhaowei 3820
胡柚是柚子的一種，這種柚子其實并不十分的常見，因為產地有限，比較集中。那么，胡柚什么時候成熟？胡柚好吃嗎？
胡柚,立冬前后采摘,自然存放即可保鮮至次年4-5月份，貯藏后果實汁味更濃，品質尤佳。別的地方的大都也在11月后開始大量上市。
胡柚是浙江省常山縣特有的柑橘品種，是香泡與其他柑橘類的天然雜交品種，起源于該縣的青石鄉澄潭村，栽培歷史己有100多年。其果大如拳，深秋成熟，色澤金黃，甜酸適中，營養豐富，耐貯藏，被譽為“中國第一雜柚”。
胡柚起源于常山縣青石鎮澄潭村,是優良的柚子自然雜交群體品種，樹勢強健，葉色濃綠肥厚，枝葉繁茂，適應性廣，耐粗放管理，抗寒性強。尤其是果實極耐貯藏，一般可貯到翌年四月柑桔市場淡季上市，風味不變,對調節和豐富市場供應具有意義。
常山胡柚內含營養物質非常豐富，據中科院南京植物研究所和浙江農科院測定分析：胡柚內含多種維生素及胡蘿卜素，其中還有人體所需氨基酸，此外，胡柚還富有鐵、磷、鉀、鈣等人體需要的無機成份。
食用方法 常山胡柚剛采剪下的果略有微苦，存放后苦味自然消失而甜度增加，一般在12月份開始食用為好，食用時用水果刀在果實頂部劃十字形，然后剝皮，并把粘附在囊瓣外的海綿層除凈，再剝開囊瓣撕開囊衣，食其果肉，脆而無渣，清涼爽口。
用薄膜袋密封，能保存比較長的時間，如果沒有開箱，因為包裝時有保護措施，本身是可以保存比較長時間的，如果打開了，就需要再采取一些密封措施。放在陰涼常溫的室內就行。
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