時間：2018-01-05 14:28:15 編輯： 732
牛油果有著豐富的營養價值，常吃牛油果有利于身體健康。那么，吃了牛油果還要吃葉酸嗎？
吃了牛油果還需要吃葉酸。
牛油果中含有豐富的天然葉酸，但是天然葉酸極不穩定，容易受到光照、高溫等條件的影響而被氧化，所以我們從牛油果中吸收的葉酸含量并不是很多，所以孕早期還是需要遵循醫師的指導，服用葉酸片或者是葉酸劑。
1、補充葉酸
一般孕媽在孕前三個月醫生都會建議適當補充葉酸，是可以有效預防胎兒出現先天性的神經管缺陷。其實牛油果中就有豐富的葉酸，孕期可以適當吃一點牛油果，補充天然的葉酸，一顆牛油果可以攝入57微克的葉酸，可以預防胎兒出現先天性神經管缺陷。豐富的葉酸還能幫助減少中風的危險，對孕媽和胎兒都有好處。
2、預防便秘
孕期最讓人頭疼的就是便秘問題，這時候孕媽可以適當吃一點牛油果，牛油果中含有豐富的纖維素，其中可溶性纖維素可以幫助降低膽固醇，而不可溶性纖維素則可以幫助消化系統的正常運動，進而可以預防和緩解孕期中產生的便秘。對孕媽來說是一舉兩得哦!
3、降低膽固醇
孕婦在懷孕期間應該食用牛油果。牛油果中含有不飽和脂肪酸，不飽和脂肪有助于降低膽固醇，同時不飽和脂肪對于嬰兒的大腦發育，嬰兒的眼睛，嬰兒的神經系統和脂肪組織都有著至關重要的作用。所以，孕婦吃牛油果，不僅不用擔心染上“三高”，還具有很好的保健功效。
4、美容護膚
牛油果中的甘油酸、蛋白質及維生素都是天然的抗氧衰老劑，它不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵御陽光照射，防止曬黑曬傷。孕婦吃牛油果可以起到一定的美容護膚的作用。牛油果果仁里提取的牛油果油營養豐富，含豐富的維生素E、鎂、亞油酸和必需脂肪酸，有助于強韌細胞膜，延緩表皮細胞衰老的速度。
1、不宜喝冷飲。很多人喜歡在吃水果的時候喝冷飲，由于牛油果中有豐富的脂肪成分，所以不能和冷飲一起食用，否則容易引起腹瀉。
2、不適合長期儲存。牛油果有很強的抗氧化性，所以不適合長期存放。特別是切開的牛油果，在接觸到空氣后，很快就會氧化變色。這樣的果實就需要在2個小時內吃完。而且成熟后的牛油果在常溫的條件下也只能存放2-3天，在冰箱中也不能超過1周，否則就會變質或失去營養價值。
別選黑綠色的，雖然可以馬上吃，但是壞的機率也挺大的，買綠一點的回來自己催熟，常溫和蘋果放一起，兩三天就熟了。買的時候可以按按頭那，很軟一般就壞了。
眼看：當牛油果沒有了鮮綠的顏色，開始逐步變黑的時候，它的最佳食用時機就要到來了;
手摸：最佳食用期的牛油果開始微微變軟，手輕捏有微軟的感覺，便可以開始使用了。
很多人眼看的話，很難判斷，所以我們買的時候，大多靠用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。如果按起來很 硬，一點都捏不動，那就說明還未成熟。可以買，但需要放置幾天再吃。如果按起來很軟，就說明果肉已經爛了，也許里面都發黑了，那就不要買了。如果軟硬適 中，稍微可以感覺按得動，那是最適合食用的狀態。
用刀切開，里面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態的牛油果。
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