時間：2018-01-24 08:31:14 編輯：5號網-zhaowei 2978
哈爾濱紅腸是一種真空包裝的香腸，市面上有的香腸可以開袋即食，有的則需要加工后方可食用。那么，哈爾濱紅腸是生的熟的？可以直接吃嗎？
若是正宗哈爾濱紅腸,一律都是熟的。可以開袋即食。哈爾濱秋林里道斯可以不需要再加工，直接食用！
紅腸的價格和一般日常零食差不了多少，但在風味、營養和滿足感等方面都遠勝。并且同樣易保存、打開就吃！但紅腸也和多數食物一樣，喜歡也不能短時間內吃得過多！建議各廠商、公司推出更健康的紅腸。
哈爾濱做紅腸的有很多家，都是俄式做法，比較有名的是秋林紅腸和肉聯紅腸，表皮有煙熏味，里面有蒜，有點像蒜香豬肉的感覺，但實際上哈爾濱人評價最高的并不是秋林或肉聯，而是商委紅腸和農大紅腸，尤其以商委的最瘋狂早上三四點就有人去排隊買，買秋林和肉聯的絕大多數都是外地人，多數是奔著名頭去的。
紅腸最好的吃法是掰著吃，或者直接咬著吃，切片后味道會變差，也有很多人涮火鍋的時候喜歡放紅腸進去，燙熟之后紅腸表皮緊繃脆嫩，咬起來咯吱咯吱的，或者蒸一下效果也差不多，但秋林紅腸不能碰水，秋林紅腸一下水表皮就變得爛乎乎黏黏的。
搭配面包，以果脯面包最佳，又以中央大街的馬迭爾面包尤佳！可搭配酒類、咖啡類、格瓦斯、酸檸檬、橙汁等有強烈風味的飲料。
如果只有被切片哈爾濱紅腸，那要一次一口吃好幾片！如果吃方便面配一根紅腸——先單吃紅腸，吃到滿意了再吃方便面——不要一口方便面就一口紅腸，并不搭，但也要看方便面的口味，有待研究。
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