時間：2018-01-29 10:38:21 編輯：5號網-qiwen 2037
牛卵坨雖然水果的這個名字不太討喜，但是卻是非常珍貴的野果，因為形狀非常相似牛的生殖器，因此得名，下面就來介紹一下它的吃法
成熟后的牛卵坨，果殼會自然張開，極具誘惑力，對于不懂的人來說，它意味著一種殘缺和不完美，對于懂的人來說，這樣的張開實在是恰到好處的殘缺因而完美。吃的時候將外殼剝掉，里面的果瓤就出來了。剝開的瞬間，那是極具誘惑力的濃香，一瞬間讓人醉倒。
吃牛卵坨有點像吃石榴，就吃那么一點瓤：抿瓤吐籽，偌大一個果實，能吃的部分卻少的可憐，這或許也是造物主公平的一方面。
家鄉的〞牛卵坨〞不但鮮美好吃，而且還是一種極好的民間偏方的中草藥。在幾年前的一個深秋之日，去一位朋友家作客，桌上豐盛的菜肴，讓我喝得酒醉肉飽，回到家里，覺得腸胃不太舒服，次日便出現嘔吐腹瀉（急性胃腸炎了）。后來農村老家的一位長者告訴我，可采用山上的〞牛卵坨〞果實（藥名野木瓜）60克，用水煎服，就可以治愈。果然效果明顯，見效甚快，當日下午就不吐不瀉了。呵，原來家鄉的這種純天然野果〞牛卵坨〞還有治療急性胃腸炎的功用。
牛卵陀果實一般每年9月末至11月成熟，果實重量多為150-250g之間，果實外形呈腎型，外形和八月瓜相似，果肉和百香果果肉有幾分相似，果實肉質味道濃甜可口。果肉含有豐富的蛋白質、淀粉、可溶性糖、有機酸及人體所必需的氨基酸、賴氨酸、礦物質元素等，營養價值較高。
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