時間：2018-02-08 10:03:10 編輯：5號網-zhaowei 3298
青椒是蔬菜的一種，日常很多蔬菜是發物類，某些有特殊身體狀況的人是不能吃的。那么，青椒是發物嗎？青椒什么人不能吃？
青椒是發物。發物之所以會導致舊病復發或加重病情，有學者歸納起來認為有三種可能性：
1、含有某些激素
會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂。如糖皮質類固醇超過生理劑量時可以誘發感染擴散、潰瘍出血、癲癇發作等，引起舊病復發。
2、某些食物所含的異性蛋白成為過敏源
引起變態反應性疾病復發。如海魚蝦蟹往往引起皮膚過敏者蕁麻疹、濕疹、神經性皮炎、膿皰瘡、牛皮癬等頑固性皮膚病的發作。豆腐乳有時也會引起哮喘病復發。
3、刺激性較強的食物
如酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食品對炎性感染病灶，極易引起炎癥擴散、疔毒走黃。
是發物就是指導致身體內火上升的食物。
水果：桔子，荔枝、榴蓮等
蔬菜：香菜、紅薯、青椒、萵筍、冬筍等
葷菜：海產品、牛肉、狗肉、兔肉、大閘蟹等
一、哪些人不能吃青椒
眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結核病、面癱的人慎食。
二、青椒的適用人群
一般人均可食用。
1、青椒與黃瓜同食，會影響人體對維生素C的吸收，降低其營養價值。
2、青椒不宜一次吃得過多，保舉量為每餐60克，大概2個青椒。
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