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時間：2016-04-28 17:10:23 編輯：本站整理 1046
這個還真沒注意過，桃子一直都是有毛的，至于桃子上的毛是什么干什么用的，小編也一直不知道，今天就來為大家介紹一下！
桃子表面長了細毛，攔阻了陽光的直射，減少了桃果水份的散失。桃子的含水量每100克鮮桃中所含水分占88%，水份含量充足了，果肉更顯得柔軟多汁，吃起來適口性好。如果水果缺水，吃進嘴里就遜色多了。
表皮長滿細毛，等于增加了一層保護層，毛桃相對于油桃來說皮薄多了。因此，桃子的果皮既嫩又薄，果肉既甜又脆，也是鳥獸、昆蟲非常喜歡的食物，有茸毛這層保護衣，使得許多昆蟲不喜歡而遠離桃果，起到保護果實的健康成熟。
桃果披上了“毛茸衣”可以應對南方的春末和北方的秋前，因為這時候氣溫還不穩(wěn)定，如果遇到氣溫偏冷時“毛茸衣”還能對桃果起保暖作用呢！
反正桃子的毛主要是為了防曬、防水、防蟲、防食，正是也有了毛，桃子才能健康的成長！
有些人覺得自己對桃子的絨毛過敏，但過敏一說有待商榷，桃子表面的絨毛可能引起咽喉不適，但是一般不會引起過敏，主要還是對桃子本身過敏，還有一種可能就是桃子沒有洗凈，表面殘留的灰塵、細菌引起過敏。一般情況下只要將桃子清洗干凈，可以連皮吃掉，但是安全起見，最好將桃皮去皮食用。
1、用水淋濕桃子，抓一撮細鹽涂在桃子表面，均勻地輕搓，再將桃子放在水中浸泡片刻，最后用清水沖洗干凈，桃毛即可全部去除。
2、在水中加少許鹽，將桃子放入浸泡一會兒，然后用手輕輕搓洗，就能使桃毛全部脫落。
3、桃子不要沾水，用干凈的刷子在桃子表面刷一遍，再放入鹽水中清洗，桃毛也容易去掉。
4、堿水去鮮桃毛，在清水中放入少許食用堿，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動幾下，如此桃毛便會自動上浮，清洗幾下絨毛就沒了。
桃子上的毛不是細菌，但是在生產(chǎn)過程中肯定有不少農(nóng)藥和細菌殘留在上面，所以在食用的時候一定要洗干凈哦！
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