時間：2018-03-10 10:14:03 編輯：5號網-zhaowei 2599
食物都有酸堿性之分，一般人們判斷食物的酸堿性是從味道來判斷的，其實這是一種錯誤的觀念。那么，橘子皮是酸性還是堿性？
橘子是堿性食物。 橘子中的鉀、鈣、磷等礦物質元素的含量是比較高的，食用后進入人體，經過胃腸消化后的代謝產物是偏向堿性的，所以從營養學角度來說，橘子是屬于堿性食物。
1、胃酸過多者就不能夠服用橘子皮水，橘子皮具有一定的燥濕作用，如果是一些身體中出現胃火、氣虛或者燥咳的人千萬不可過多地飲用橘子皮泡的水。
3、服藥期間禁止服用橘子皮水，藥是一種特殊的化學物質，內部包含很多復雜的元素，而橘子皮對于藥酶有一定的影響，因此服用了藥應當盡量避免飲用橘子皮水。
4、孕婦應當謹慎服用，孕婦是一個非常特殊的群體，雖然橘子皮對于身體有很好的御寒作用，但是橘子皮的藥效會對胎兒產生一定的不良影響，因此孕婦不可以服用橘子皮泡的水。
將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。每次2～3次，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也適宜預防高血壓、心肌梗塞、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
陳皮味辛、苦，性溫；歸脾、胃、肺經；氣香宣散，可升可降；具有理氣和中，燥濕化痰，利水通便的功效；主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆；痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈；水腫，小便不利，大便秘結；乳癰疥癬，中魚蟹毒、酒毒。
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