時間：2018-02-05 11:03:26 編輯：本站整理 694
秋冬季節是每年吃橘子的季節，而且這個時候的橘子最甜水最多而且價格還便宜，再加上橘子中含有十分豐富的維生素與營養，所以每天常吃也是必然的，不過橘子皮或許被你丟掉了，但是其實橘子皮也還有很多的妙用，比如下面小編說到的清潔劑、除臭、果醬、泡茶等等。
若發現橘子已放置很久，外皮仍完整，未變黑、變軟，也還未發霉，但剝開時，果肉卻已敗壞，就有可能是因為噴灑過多的殺菌劑導致;因此石佳立建議，品嘗橘子前外皮需要以流動清水先沖洗過，將大多殘留于蔬果表面的農藥沖掉，并除去外皮，就可以大大減少接觸到農藥的機會。
其他去皮才吃的水果，如柳橙、香蕉、荔枝、奇異果等，同樣建議清洗過再食用，雙手才不會沾染到外皮殘留的藥劑，將農藥吃下肚，長期累積可能有礙健康!
柑橘清潔劑：
材料：橘子果皮2顆量、水約600毫升酒精100毫升1
將2顆橘子的果皮撕成塊、放至鍋中。加入水約600毫升，煮滾后，以小火繼續加熱15分鐘，讓橘皮內的精油徹底釋放出來。
把煮過的橘子皮撈起，瀝干后丟掉。
橘皮水放涼后，加入酒精混合。橘皮水與酒精比例為600毫升：100毫升。
柑橘酒精水裝入干燥的空噴瓶內，即可使用。擦拭桌面或是廚房等臟污最好用，酒精可以去除油污跟臟污，橘子則能讓廚房和桌子增香
柑橘除臭術：
把橘子皮放入碗中，再放入微波爐或是烤箱、冰箱內，就可達到吸臭的功能。建議1天更換新的橘子皮1次。
柑橘泡澡法：
讓橘子皮接觸陽光3～4小時，水分蒸發后曬干;沐浴時，將曬過的橘子皮放入洗澡水中，就能散發出淡淡的柑橘香氣，提供舒壓效果。
約230～250公升的水，可置放5顆橘子皮的量。
柑橘果醬：
材料：橘子皮2顆、水300毫升紅砂糖100g
橘子皮切成細丁狀，切越細越好。
將水300毫升、碎橘皮以及100g紅砂糖放入小鍋中，隔水加熱熬煮。若用1顆橘子皮，水則需用150毫升、砂糖約50g。
小火烹調并不時攪拌，以免黏鍋;約煮20～30分鐘待醬汁微微收干，柑橘表皮釋放果膠、成為黏稠狀即完成。
柑橘茶包：
將2顆橘子皮切成細絲狀，放入空茶包袋中裝滿。
泡1杯烏龍茶，2分鐘后再放入柑橘茶包，浸泡約10分鐘后，即可將柑橘茶包取出并品茗。
橘子皮就像茶葉一樣，泡熱水太久會使茶味變苦，建議浸泡10分鐘最好。烏龍茶可以一般茶替代，但花果茶系列較不適合，因為已含有柑橘類的成分。
除了橘子外，其他柑橘類的水果，例如檸檬、柳丁等，皆能以上述方式變化應用。因柑橘類果皮中含有大量的果膠物質、 黃酮素及維生素C和P等，不但滋味清香、對身體也有益;另外是果皮都含有柑橘油的成分，這些天然的柑橘油脂就是很好用的清潔材料，可以將附著在家具表面的油溶性污垢融解，清除廚房、餐桌、地板上的油污等，下次要丟掉果皮之前，別忘先利用一下更環保喔!
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