時間：2018-04-19 17:44:54 編輯：5號網-zhaowei 4896
蒲桃是水果的一種，這種水果主要生長在熱帶地區，所以國內市場上比較少見，我國海南有產這種水果。那么，蒲桃怎么吃？蒲桃可以直接吃嗎？
蒲桃，為桃金娘科的常綠喬木，高10米，主干極短，廣分枝；葉片革質，披針形或長圓形；聚傘花序頂生，花瓣分離，闊卵形；果實球形，果皮肉質，直徑3-5厘米，成熟時黃色；種子1-2顆，多胚。花期3-4月，果實5-6月成熟。
1.鮮食。只要洗干凈了是可以直接食用的。
2.鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。
3.水蒲桃黃瓜：1、洗凈2個水蒲桃，切片，在鹽水中浸泡。2、與小黃瓜、紅蘿卜片同炒即成。此菜減肥瘦身。
4.涼拌：1、水蒲桃2個洗凈，切小塊。2、加入適量醬油、醋、麻油，拌勻后撒入蔥花即成。（此菜開胃助消化。水果美味，而且有益健康，是飲食男女的首選之一。水果也最好的搭配對象，它可以跟各類的食物一起搭配，成為美味以及健康的美食。）
5.水蒲桃紅布林黃瓜檸檬汁：1、將水蒲桃，黃瓜和紅布林放入榨汁機中(若想保留大部分營養和纖維素，可用果汁機)。2、倒入杯中，滴上檸檬汁，也可撒上細碎的檸檬皮或薄荷汁或片，最后在杯上掛一厚片檸檬，使香味更加清新。
孕婦是能吃水蒲桃的。水蒲桃營養價值很高，有豐富的蛋白質、膳食纖維、糖類、維生素B、C等，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑。除此之外，水蒲桃還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能。
1、糖尿病患者，便秘者不宜多吃。
2、脾胃虛寒者不宜多食，多食會令人泄瀉。
3、水蒲桃不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，因此購買之后要盡早食用。
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