時間：2016-05-19 10:21:28 編輯：本站整理 602
莧菜又叫米莧菜、漢菜，因為莧菜汁顏色亮麗，一些人喜歡用莧菜汁拌飯或或者炒飯。經常吃莧菜飯好嗎？莧菜汁和飯一起吃好不好？
莧菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，并能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進造血等功能。也可以減肥清身，促進排毒，防止便秘。
營養專家指出食用莧菜飯具有很好的養生效果，但是，莧菜飯是莧菜湯汁和飯攪拌在一起的，這樣對腸胃不好。胃不好的人要少吃莧菜飯。
同時要指出的是莧菜飯不可以給幼兒食用，容易得藍血病，可能會導致幼兒死亡。
食用完莧菜飯后請不要在陽光下暴曬，會得日光性皮炎。
這道莧菜炒飯，口味香濃，吃完口齒留香，而且還含有豐富的營養呢，經常吃莧菜對于我們的身體是非常有好處的。
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