時(shí)間：2018-06-27 15:07:54 編輯：本站整理 557
紫蘇葉在生活中其實(shí)經(jīng)常能遇到，也也很好種植。前邊說了那么多紫蘇葉的功效和作用還有它的各種吃法，那紫蘇葉的形態(tài)特征是什么樣呢？跟著小編來看看吧。
葉闊卵形或圓形，長7-13厘米，寬4.5-10厘米，先端短尖或突尖，基部圓形或闊楔形，邊緣在基部以上有粗鋸齒，膜質(zhì)或草質(zhì)，兩面綠色或紫色，或僅下面紫色，上面被疏柔毛，下面被貼生柔毛，側(cè)脈7-8對(duì)，位于下部者稍靠近，斜上升，與中脈在上面微突起下面明顯突起，色稍淡；葉柄長3-5厘米，背腹扁平，密被長柔毛。
紫蘇喜溫暖、濕潤氣候，在陽光充足的環(huán)境下生長旺盛，產(chǎn)量較高。以疏松，肥沃、排灌方便的壤土栽培為宜。
1、皺紫蘇又名赤蘇，紫蘇，紅紫蘇。一年生草本，具特異芳香。莖直立，高30～100厘米，紫色或綠紫色，圓角四棱形，上部多分枝，具有紫色關(guān)節(jié)的長柔毛。葉對(duì)生；葉柄長2.5～7.5厘米，有紫色或白色節(jié)毛。
2、尖紫蘇又名：野生紫蘇。全體被疏柔毛。葉長卵形，先端長尖，基部楔形，下延至葉柄，具粗圓齒，兩面均平坦，不皺，紫色而被毛?；ü谧霞t色或淡紅色。小堅(jiān)果褐色至淡黃色。
教教大家紫蘇葉煎焗大海鯇的做法。
1.海鯇肉切大塊，用鹽，雞粉稍腌。
2.紫蘇葉切細(xì)絲，姜蔥蒜切粒，香菜切小段。
3.把調(diào)料里的的材料除鹽外混合待用。
4.在海鯇肉兩面灑上生粉。
5.燒熱鍋，下油。
6.把灑上生粉的海鯇肉下鍋。
7.煎至兩面稍金黃。
8.放入姜蒜粒。
9.加入備好的調(diào)味汗。
10.放入紫蘇葉細(xì)絲，加蓋稍焗一下。
11.上碟，放入蔥，香菜，美味啊。
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