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茶油是植物油嗎木本植物油

時(shí)間：2018-07-13 08:58:38 編輯：本站整理 214

茶油是一種植物油，本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就很高，現(xiàn)在幾乎很少買到純正的茶油，主要是因?yàn)橛谜{(diào)和油越來(lái)越多，茶油也特別的貴，讓我們來(lái)了解一下茶油的功效和作用吧。

茶油是植物油嗎

茶油是稀有的木本植物油，比花生油、大豆油等草本植物油有更高的不飽和脂肪酸含量(茶油的不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%)，食用后容易被人體吸收，同時(shí)還能促進(jìn)人體對(duì)脂溶性纖維及鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。

茶油的原料油茶四季常綠，根系發(fā)達(dá)，耐干旱瘠薄，抗低溫凍害，防火效果好，適生范圍廣，可以充分利用邊際性土地來(lái)發(fā)展，既能促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，又能綠化荒山、保持水土，促進(jìn)生態(tài)脆弱區(qū)的植被恢復(fù)，顯著改善農(nóng)村生態(tài)面貌和人居環(huán)境，是經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益俱佳的優(yōu)良樹(shù)種，符合現(xiàn)代林業(yè)發(fā)展的方向和要求。

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茶油可以炒菜嗎

當(dāng)然可以炒菜，除了食用還可以外抹。目前食用油中茶油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，衡量食用油的健康與否，關(guān)鍵指標(biāo)是不飽和脂肪酸的含量，茶油比橄欖油的不飽和脂肪酸含量要高，有不聚脂高營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)。目前市場(chǎng)上的一些調(diào)和油只含有少量茶油，土茶油呈深褐色，提煉不純，保質(zhì)期不長(zhǎng)。健康無(wú)價(jià)，建議購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的純茶籽油。

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茶油的作用

1、吃茶油有清熱化濕、殺蟲(chóng)解毒的作用；

2、吃茶油能預(yù)防和緩解慢性咽炎和高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)等疾病，從而抑制衰老。互聯(lián)網(wǎng)上那些不老仙妻、不老仙媽都是浮云；

3、吃茶油能夠清胃潤(rùn)腸，除痘美白養(yǎng)顏，還能根治痧氣腹痛、急性蛔蟲(chóng)陰塞性腸梗阻和習(xí)慣性便秘；

4、茶油還能抵抗紫外線，云南產(chǎn)茶油區(qū)的婦女皮膚好就是源于此。直接搽用山茶油，能防止曬斑及去皺、防止頭癬、體癬、頭屑、脫發(fā)的功效；

5、茶油是制成洗發(fā)劑和護(hù)法素中的配劑，能防止皮膚瘙癢、慢性濕疹；

6、茶油拌飯及面條的美味佳肴，是婦女產(chǎn)后最佳的補(bǔ)品。南方素有“月子油”之稱；

7、孕婦在孕期食用，不僅可以增加母乳，對(duì)胎兒的發(fā)育也有益；

8、嬰幼兒及兒童食用，可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助；

9、中、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老；

10、傳統(tǒng)中醫(yī)藥方中，經(jīng)常用茶油調(diào)制出各種藥膏、藥丸，民間常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治瘡傷。

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植物油

植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實(shí)、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高級(jí)脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤(rùn)有光澤。