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時(shí)間：2018-07-13 14:40:55 編輯：本站整理 1043
茶油主要是炒菜和做美容。一般涼的主要就是美容外用了，如果直接喝涼的茶油，除非是內(nèi)火重，那肯定就會(huì)拉肚子，因?yàn)椴栌陀兄鍩嵯椎淖饔谩?/p>
純茶油屬性涼（沒(méi)有摻假的，摻假的另當(dāng)別論），只喝一口就能起到清熱解毒，消炎的作用，所以脾胃虛寒者少吃。茶油清熱的效果又特別強(qiáng)，那得多涼那，除非上火，要不吃了直接吸收了，能不吃成拉肚子嗎。
1、吃茶油有清熱化濕、殺蟲解毒的作用；
2、吃茶油能預(yù)防和緩解慢性咽炎和高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)等疾病，從而抑制衰老。互聯(lián)網(wǎng)上那些不老仙妻、不老仙媽都是浮云；
3、吃茶油能夠清胃潤(rùn)腸，除痘美白養(yǎng)顏，還能根治痧氣腹痛、急性蛔蟲陰塞性腸梗阻和習(xí)慣性便秘；
4、茶油還能抵抗紫外線，云南產(chǎn)茶油區(qū)的婦女皮膚好就是源于此。直接搽用山茶油，能防止曬斑及去皺、防止頭癬、體癬、頭屑、脫發(fā)的功效；
5、茶油是制成洗發(fā)劑和護(hù)法素中的配劑，能防止皮膚瘙癢、慢性濕疹；
6、茶油拌飯及面條的美味佳肴，是婦女產(chǎn)后最佳的補(bǔ)品。南方素有“月子油”之稱；
7、孕婦在孕期食用，不僅可以增加母乳，對(duì)胎兒的發(fā)育也有益；
8、嬰幼兒及兒童食用，可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助；
9、中、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老；
10、傳統(tǒng)中醫(yī)藥方中，經(jīng)常用茶油調(diào)制出各種藥膏、藥丸，民間常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹涂治瘡傷。
結(jié)凍的山茶油應(yīng)該被摻假了，從實(shí)踐情況看，第一年新鮮的山茶油不會(huì)結(jié)凍，如果是第二年第三年的山茶油又遇到比較冷的天氣，山茶油會(huì)有非常粘稠、類似結(jié)凍的現(xiàn)象但也不是真結(jié)凍，但不會(huì)出現(xiàn)類似豬油的白色絮狀結(jié)晶物。
不同油脂種類的凝固點(diǎn)有高有低，同等環(huán)境下呈現(xiàn)的凝固狀況也不同。茶油的凝固點(diǎn)在-10℃～-5℃，在長(zhǎng)時(shí)間低于10℃左右就開始產(chǎn)生絮狀物等凝結(jié)現(xiàn)象，它屬于物理變化，受熱即可熔化恢復(fù)澄清透明的狀態(tài)，這對(duì)于山茶油的品質(zhì)指標(biāo)無(wú)影響，也不影響其日常使用。
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