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西蘭花可以和海蜇一起吃嗎？西蘭花和海蜇一起吃有什么影響？

時間：2016-05-31 10:13:32 編輯：本站整理 531

西蘭花拌海蜇的做法

主料

海蜇皮 西蘭花

香菜 大蒜

胡蘿卜 調(diào)料：

鹽 味精

香油 香醋

步驟

1.海蜇皮清洗干凈后，切成絲；

2.用清水浸泡2小時，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬；

3.浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網(wǎng)里，用80度左右的熱水沖淋一下，并迅速過涼水（也可在熱水中迅速焯一下再過涼水）擠干水分備用；

4.西蘭花洗凈，切成小朵備用；

5.大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡蘿卜切成細(xì)絲備用；

6.所有原料混合，添加香油拌勻后，撒上鹽和味精，淋上香醋拌勻即可。

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