時間：2018-09-10 17:38:16 編輯：本站整理 920
愛吃甘蔗的小伙伴肯定都注意到了，很多甘蔗都是一頭甜，另外一頭索然無味，很多人不明白這是啥原因，下面介紹甘蔗為什么不甜 正常現象。
有時候甘蔗的下半截比上半截甜，而且越是接近根部，就越發的甜，梢頭的部份卻是淡而無味。所以人們詼諧地說：甘蔗老頭甜。這里存在著什么道理呢?在陽光雨露的滋潤下，所有的植物都生機勃勃地發育生長著，他們身體里制造出許多養料，供自己生長使用。一時用不了的養料就儲存起來。一般，植物界的成員們貯存的養料都是糖分，而且都積存在根部。甘蔗也是這樣的。把多余的養料，也就是糖分貯存在根部，而且甘蔗身體里制造的養料絕大部分是糖，所以，這時候吃起甘蔗的老頭來，自然是與眾不同的甜。你想過嗎，若是這個道理的話，有些植物的根部也會是甜的!例如茅草，揪點茅草根，嘗一嘗，果然有絲兒清香的甜味;再嘗嘗葉兒，一絲甜味兒也沒有。另外，甘蔗老頭甜還有一個原因。大量的水分要從甘蔗葉子里蒸騰出去，所以甘蔗梢頭部是保持著大量水分，這些水分總是離梢頭越近越多，離根部越近就越少，所以，梢頭本來就顯得少的糖分被水分這么一“稀釋”，甜味就顯得更淡了。可是，當甘蔗還是幼苗的時候，它身體里制造的營養只夠供應自身生長，并不多余，所以這時候你去嘗嘗甘蔗，不論老頭還是嫩頭，一概不甜.
甘蔗是一種一年生或多年生熱帶和亞熱帶草本植物，屬C4作物。甘圓柱形莖直立、分蘗、叢生、有節，節上有芽;節間實心，外被有蠟粉，有紫、紅或黃綠色等;葉子叢生，葉片有肥厚白色的中脈;大型圓錐花序頂生，小穗基部有銀色長毛，長圓形或卵圓形穎果細小。
甘蔗是多年生高大實心草本。根狀莖粗壯發達。稈高3-5(-6)米。直徑2-4(-5)厘米，具20-40節，下部節間較短而粗大，被白粉。葉鞘長于其節間，除鞘口具柔毛外余無毛;葉舌極短，生纖毛，葉片長達1米，寬4-6厘米，無毛，中脈粗壯，白色，邊緣具鋸齒狀粗糙。圓錐花序大型，長50厘米左右，主軸除節具毛外余無毛，在花序以下部分不具絲狀柔毛;總狀花序多數輪生，稠密;總狀花序軸節間與小穗柄無毛;小穗線狀長圓形，長3.5-4毫米;基盤具長于小穗2-3倍的絲狀柔毛;第一穎脊間無脈，不具柔毛，頂端尖，邊緣膜質;第二穎具3脈，中脈成脊，粗糙，無毛或具纖毛;第一外稃膜質，與穎近等長，無毛;第二外稃微小，無芒或退化;第二內稃披針形;鱗被無毛。染色體2n=60，80，90(Bremer，1931)，68(Kuwada Y.，1915)，80 (Price，1958)。
1、魚筍
魚筍不能與甘蔗一起吃，《本草綱目》記載，甘蔗與魚筍之類同食，皆不益人。具體藥理不明。
2、白酒
白酒不能和甘蔗一起吃，雖然甘蔗有解酒功能，但不能與白酒同食，同食易生痰。
3、葡萄酒
葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如與葡萄酒同食，會降低機體對銅的吸收。
1、甘蔗放冰箱中不能用保鮮膜或袋子密封，避免局部空氣流動較小，氧氣消耗較快，導致霉菌、細菌的大量增殖，引起甘蔗發酵、霉變等。
2、去皮的甘蔗放冰箱不能灑水，水分會降低甘蔗的甜度，影響食用口感。而且，灑的水不一定干凈衛生，會增加甘蔗的變質風險。
3、甘蔗放冰箱也不能放太久，冰箱只能暫時延緩甘蔗的水分流失，不能做到不流失，放太久還是會變干。而且，冰箱中的食物也會變質，放太久甘蔗也會變質。
4、甘蔗放冰箱不宜和其他刺激性食物放一塊，避免串味，影響口感。
相關文章
熱門文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多，近期讓C位這個詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。