時間：2018-09-25 09:41:21 編輯：本站整理 832
鹿茸在人們的印象中就是比較補的東西，很多人都認為鹿茸是沒有副作用的，其實不然，鹿茸雖好也有副作用，下面介紹鹿茸有副作用嗎 肯定是有的。
鹿茸雖然是一種很好的食材，但是我們沒有去好好利用它，反而會對我們的身體健康造成影響，所以我們要告訴大家的是，食用鹿茸的時候應該要注意它的功效和適合人群，以免造成傷害。
鹿茸雖然是含有豐富的營養(yǎng)物質，是中國的三大補品，但是鹿茸鹿茸雖補，也有副作用。鹿茸適宜體質虛弱者、易疲勞者、腰脊冷痛者、性功能減退者。相反的，鹿茸滋補并非每個人都受用，若是身體出現(xiàn)這五種情況的，就不適宜服用鹿茸。第一種，有“五心煩熱”癥狀，陰虛的人;第二種，小便黃赤、咽喉干燥或干痛，不時感到煩渴而具有內熱癥狀的人;第三種，經常流鼻血，或女子行經量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現(xiàn)是血熱的人;第四種，正逢傷風感冒，出現(xiàn)頭痛鼻塞、發(fā)熱畏寒、咳嗽多痰等癥狀的人;第五種，有高血壓癥，頭暈、走路不穩(wěn)，易動怒而肝火旺的人?？偨Y起來，就是凡是陰虛陽亢，血分有熱，胃火盛或肺有痰熱，以及外感熱病未愈者，均應忌服。
鹿茸服用不當或者過量也會存在副作用，一般的不良反應是刺激胃黏膜，引起胃腸道的不適，輕者上腹疼痛、惡心、出冷汗，嚴重時可引起上消化道出血。還會因過敏、面色蒼白、心慌、氣短、胸悶、大汗淋漓、休克而死。一旦出現(xiàn)不良反應時，上消化道出血時可以適當?shù)膽弥寡?，如西咪替丁，也可口服云南白藥?/p>
過敏時則可以服用抗過敏藥。若是嚴重出現(xiàn)休克時，應該立刻送往醫(yī)院搶救，注射腎上腺素，進行抗休克治療。所以，小編提醒大家，鹿茸雖然是滋補圣品，但是服用時，應該從小量開始，緩緩增加，不宜一次性大量使用，以免陽升風動，頭暈目赤，或助火動血，而致鼻衄。
通過文章對鹿茸副作用的介紹，相信你們應該知道哪些朋友是不可以吃鹿茸的吧。因為鹿茸這種食材是適合哪些身體比較虛弱的朋友食用的，可以提高他們的身體抵抗力，但是對于文章提到的哪五種人，建議大家盡量不要去吃鹿茸。
花鹿茸
鋸茸，二杠具一個側枝.呈圓柱狀分枝。枝頂鈍圓，主枝長14～20厘米.直徑一般在3.3厘米，側枝長9～15厘米，直徑較主枝稍細。外皮紅棕色或棕色，布滿白色或灰白色細茸毛.上部毛密，下部毛疏，鋸口面白色，有蜂窩狀小孔，外田無從質。體輕.味咸，氣腥。
三岔茸
具有兩個側枝的稱三岔茸。其形較二杠為細。略呈弓形而微扁，側枝較長，枝頂略尖，下部多有縱棱線及凸起的疙瘩。
砍茸
即帶腦骨之茸，亦分為二杠、三岔等規(guī)格，茸形與鋸茸相同。腦骨前端平齊.后端有一對弧形骨分裂兩旁，俗稱“虎牙”。外附腦皮，皮上密布毛，氣味與鋸茸相同。砍茸以粗大、挺圓、頂端豐滿、質嫩、無骨化，毛細。皮色棕紅、細潤光澤者為佳。
馬鹿茸
鋸茸。形狀和花鹿茸相似。但體形一般較花鹿茸粗大。分枝亦較多。側枝1個(單門)，2個(蓮花)，3個(三岔)，4個(四岔)或更多，其中以蓮花、三岔為主。東馬茸15～33厘米。皮灰黑色，毛青灰色或灰黃色，鋸口面外圍有骨質。分岔愈多則愈老。毛粗而疏，下部并有縱棱，稍有腥味，味微咸。
西馬茸
長可達90厘米，表面多有棱。多抽縮干癟，側枝較長且彎曲，毛灰色或黑灰色且粗長。鋸面色較深，余同東馬茸。四川產的馬鹿茸分岔較多，一般為四岔、五岔或六岔，毛長而密。
隨著鹿茸市場需求形勢的變化，鹿茸的等級標準在一定程度上也相應地有所變動。但是.標準中的主要內容并未有改變，因此，仍將近年來的質最評定標準作一介紹。鹿茸的質量評定。其共性的質量要求是：干品(含水量不超過18%)、不臭、無蟲蛀。然后按其質量分為不同等級。
主含雌二醇、膽甾醇、雌酮、卵磷脂、腦磷脂、神經磷脂、磷脂酰膽堿、核糖核酸、脫氧核糖核酸、硫酸軟骨素A、前列腺素、蛋白質、多肽、氨基酸、脂肪酸及多種無機元素。具有性激素樣、抗骨質疏松、抗缺氧、抗疲勞、增強免疫和延緩衰老、抗心肌缺血、改善神經功能、促進蛋白質合成等作用。
現(xiàn)代藥理研究證實，鹿茸具有促進蛋白質、核酸合成，促進傷口、骨折愈合，造血，調節(jié)免疫，促進睪丸、前列腺、子宮生長，提高記憶力，改善睡眠和食欲，抗疲勞、延緩衰老、強心等作用。
1、鹿茸片有圓形和半月牙形,而真品則只有圓形。
2、鹿角片邊緣角質化程度高,甚至會有齒狀突起,而真品的角質化程度低,均無突起。
3、骨片外圍是白色,中部焦黃色,而真品不會有白色外圍
4、骨片的孔大而且多有破裂,有些孔有黑褐色填塞。
5、另外,還可以采用水試法鑒別鹿茸片真假。真品鹿茸片入水不變形,加熱攪拌不破碎,煮沸不軟不糊。
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