時間：2018-10-07 14:54:55 編輯： 165
鐵觀音的味道在茶葉里面是比較獨樹一幟的，很多人都不了解為什么鐵觀音的香氣會如此的濃重，比一般的茶葉都要香，下面介紹鐵觀音為什么香 獨特之處。
鐵觀音的香味是鐵觀音獨有的，鐵觀音茶產于福建省泉州市安溪縣，屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發酵茶類，因此香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。
鐵觀音(tiě guān yīn)茶，中國傳統名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現于1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽 ”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。于民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。
2014年9月18日， 包括“憩園”、“知福”等3種鐵觀音被檢出了稀土超標。
1、春季適合喝鐵觀音茶,許多人都將家里的茶葉翻出來,準備開始喝茶,可是喝茶的講究不少,喝對了才能養生保健、提神醒腦;喝錯了還可能起到反作用。
2、專家分析,冬藏春發,意思是春季陽氣生發,由冬天的寒冷轉換到春季的溫暖,人體也會發生一定的變化,出現疲乏、困倦等反應,這就是人們常說的春困。再加上春季肝主時令,潛藏一冬的陽氣生發,所以人們在春季更加容易出現上火的癥狀。對抗人體陽氣上亢出現的上火癥狀,最好的茶應該是鐵觀音,茶也分溫寒雖然多數人適合喝鐵觀音茶,可還有一部分人并不能飲用鐵觀音茶。這需要辯證看待。因為茶按照性狀來分,也分為好幾種,只有對癥飲茶,才能起到滋補、醒腦的作用。
3、鐵觀音可以分為寒性、溫性和中性。寒性的茶包括鐵觀音茶,適合春季飲用。
4、下午喝鐵觀音茶幫你解春困。下午飲鐵觀音茶更加符合春季的時令。因為上午人體陽氣最旺,一到下午春困就找上門來,許多人一到下午就總是處于困倦、疲乏的狀態,在這時沖一杯鐵觀音茶,能夠有效提神醒腦,消除困倦。
喝鐵觀音上火嗎?一般來說喝鐵觀音是不會上火的。反而其對人體有十分多的好處，例如可以抗癌、抗衰老、減肥、清熱降火等等。
那么為什么說喝鐵觀音不上火呢?下面先來了解一下容易上火的人。
容易上火的人一般屬于燥熱體質，若遇高溫天氣或干燥天氣容易上火。上火不一定非得吃藥，可以喝茶祛火。而茶分溫性茶，中性茶，涼性茶三類。一般而言，紅茶、普洱茶屬于溫性茶;青茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶;綠茶、青茶中的鐵觀音由于發酵程度較低，屬于涼性茶。因此可知，喝鐵觀音不僅不會上火，還可以降火哦，那么鐵觀音比較適合哪類人群降火呢?
1、抽煙的人群。有抽煙喝酒習慣，體形較胖的人(即燥熱體質者)，高溫天氣容易上火，應喝涼性茶，喝鐵觀音去火;
2、虛寒體質的人。腸胃虛寒，或體質較虛弱者(即虛寒體質者)，應喝中性茶或溫性茶，若虛寒體質者上火，可喝喝鐵觀音去火;
但對于老年人或者處于亞健康的都市病患者，應喝大紅袍、紅茶及普洱等中性、溫性茶，可在茶中加點奶，做成奶茶效果會更好。
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