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時(shí)間：2016-06-12 16:48:39 編輯：本站整理 563
奶酪也是由牛奶提煉出來的乳制品，一般都是涂在食物上吃，非常的美味， 那么問題來了，寶寶可以吃奶酪嗎？寶寶應(yīng)該怎么吃奶酪呢？下面來為大家詳細(xì)介紹下！
能吃。
1歲以上的幼兒可以吃，不過要注意不可過量，每天吃20-30克為宜。
兒童正處于生長發(fā)育期間，需要充足全面的營養(yǎng)補(bǔ)充。奶酪是一種營養(yǎng)素密度很高而且容易吸收的食品，其中的鈣和蛋白尤其有利于兒童的健康生長。奶酪中的鈣含量豐富（鈣含量是牛奶中鈣的6倍），同時(shí)含有比例適合的磷和維生素D，因此奶酪中的鈣容易被身體吸收。經(jīng)常食用奶酪可以促進(jìn)兒童骨骼和牙齒的生長發(fā)育。另外，食用奶酪可以防止牙齒脫礦，而且可以降低牙菌斑的酸度，抑制口腔細(xì)菌生長，從而起到預(yù)防齲齒的作用。奶酪中含量豐富的鋅有助于兒童的智力發(fā)育。
1、易消化吸收：奶酪中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白，實(shí)際可消化率為97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。
2.助成長：奶酪中維生素A、D、E和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸的含量均極豐富，有利于兒童的生長發(fā)育。
3.強(qiáng)骨骼：奶酪中含有鈣、磷、鎂等重要礦物質(zhì)。而且大部分的鈣與酪蛋白結(jié)合，吸收利用率很高，對兒童骨骼生長和健康發(fā)育均起到十分重要的作用4.健腦力：奶酪中的脂肪為乳脂肪含量的5.5% 30.6%，乳脂含有一定量的亞油酸和亞麻油酸，為兒童生長發(fā)育所必需。乳脂中含有的磷脂酰膽堿和鞘磷脂，與嬰幼兒的智力發(fā)育有密切關(guān)系。
奶酪吃多了不容易消化，不適合腸胃不好的人，但適合體質(zhì)不好的人，因?yàn)槟汤腋缓鞍踪|(zhì)和鈣，脂肪等很多營養(yǎng)。老人最好還是不要吃，奶酪是牛奶中高營養(yǎng)成分的提煉精華，因此其中所含的油脂成分偏高，雖然市面上也有低脂的，但其濃縮了高濃度，對于老年的消化系統(tǒng)不利。
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