時間：2018-12-14 09:58:54 編輯：本站整理 12140
奶茶一般推薦盡早喝完比較好，因為熱奶茶才比較好喝，冷奶茶也可以喝，但是最好不要超過一天。
最好不要超過24小時。
如果是冬天或者氣溫比較低的情況下，密封好放在陰涼處即可，溫度稍高，喝不完的奶茶要放在冰箱中冷藏保存，避免細菌發酵引起變質。
研究表明，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的，不會對人體產生危害。
奶茶也分好多種，蒙古族的奶茶是磚茶、馬奶加鹽混合熬制而成，味道偏咸;中國港澳地區的港式奶茶由牛奶和紅茶制成，口感絲滑，也被喻為“絲襪奶茶”;而中國臺灣地區最流行的當屬珍珠奶茶。無論是哪里的奶茶，如果是用奶加茶制作而成，便是值得推崇的健康營養飲品。然而，市面上銷售的一些速溶奶茶或者自制奶茶，可就不是奶加茶那么簡單了。細心的人們會發現，這些奶茶的配料表中含有白砂糖、植脂末(果葡糖漿、氫化植物油、酪蛋白酸鈉等)、全脂乳粉、紅茶粉、食品添加劑(二氧化硅、食用香精等)
新疆各少數民族酷愛喝奶茶并不是沒有原因的。因為在牧區和高寒地區肉食較多，蔬菜很少，需要奶茶來幫助消化，這是其一;冬季寒冷，夏季干熱，冬季大量飲奶茶可以迅速驅寒，夏季可以驅暑解渴，這是其二;其三，牧區人口稀少，各個居民點之間距離較遠，外出放牧或辦事，口渴時不容易找到飲料，離家前喝足奶茶，途中再吃些干糧，可以較長時間耐渴耐餓。
奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是：先將磚茶搗碎，放入銅壺或水鍋中煮，茶燒開后，加入鮮奶，沸時不斷用勺揚茶，直到茶乳充分交融，除去茶葉，加鹽即成。但也有不加鹽的，只將鹽放在身邊，根據每個人的口味放入鹽量。新疆奶茶不像普通奶茶是特殊的咸口，因此大家對它的喜愛都有所不同。
在少數民族家中喝奶茶有許多講究，客人中年紀最大的坐首席，遞茶時也先遞給他。你喝完第一碗奶茶，如果還想喝，則把碗放在自己面前或餐布前，主人會立即接過碗給你盛第二碗;如果不想喝了，則用雙手把碗口捂一下，這表示已喝夠了。如果你不懂規矩，而老是把碗擺在餐布前，好客的主人就會一直不斷地為你添奶茶，直到你“求饒”時為止。當然，這只是一個玩笑，如果您確實不想再喝時，用手勢表示，主人也是會理解的。
菠蘿蜜奶茶的功效也非常大哦。菠蘿蜜奶茶不僅美味好喝，而且菠蘿蜜奶茶也有非常豐富的營養。菠蘿蜜奶茶的功效也非常大。它的功效有：
1.喝菠蘿蜜奶茶，可以改善我們局部的血液、體液循環。可以對由腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
2.喝菠蘿蜜奶茶，還可以使炎癥或者是水腫消退。
3.喝菠蘿蜜奶茶，可以益氣通乳。產后的媽媽如果奶乳量少的話或者是乳汁不通的話可以喝適量的菠蘿蜜奶茶。
4.菠蘿蜜奶茶又濃又香，它還可以止渴解煩，當我們出現這種狀況的時候，可以買一杯菠蘿蜜奶茶來喝，這樣可以解渴。
5.菠蘿蜜奶茶含有蛋白質、碳水化合物、糖分、維生素C、氨基酸、鈣鐵鉀等營養元素，而且還含有一定量的植物脂肪和對我們人體有用的各種礦物質。所以說它還具有健體、延年益壽的功效。
6.菠蘿蜜那層還具有減肥的功效。所以說有些愛美的姑娘會比較喜歡喝菠蘿蜜奶茶。
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