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            藍(lán)莓什么季節(jié)成熟?藍(lán)莓成熟是什么顏色

            時(shí)間:2016-06-15 16:04:07 編輯:本站整理 8030

            遠(yuǎn)離變質(zhì)藍(lán)莓:

            超市的藍(lán)莓大多都是一盒一盒包裝好的,在挑選時(shí)要仔細(xì)觀察。如果包裝里有藍(lán)莓汁溢出,表明藍(lán)莓被擠壓破裂甚至可能爛果;那些柔軟且滲出水分的藍(lán)莓已經(jīng)過(guò)熟。如果藍(lán)莓表皮皺巴巴的,說(shuō)明儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng),失水過(guò)多并不新鮮。

            新鮮藍(lán)莓應(yīng)放入冰箱,食用前才清洗,新鮮藍(lán)莓最好在10日內(nèi)食用。可以在冰箱中保存,但是容器一定要干燥。用有蓋的硬容器,存放未洗的藍(lán)莓,這樣可避免碰撞及發(fā)霉。

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            藍(lán)莓成熟是什么顏色的

            不同品種的藍(lán)莓顏色也不一樣,大致都是藍(lán)色的!

            藍(lán)莓為藍(lán)色漿果,屬杜鵑花科,越橘屬植物。起源于北美,多年生灌木小漿果果樹(shù)。因果實(shí)呈藍(lán)色,故稱(chēng)為藍(lán)莓。

            一種是低灌木,矮腳野生,顆粒小,含豐富花青素;第二種是人工培育藍(lán)莓,能成長(zhǎng)至 240cm 高,果實(shí)較大,果肉飽滿(mǎn),改善了野生藍(lán)莓的食用口感,增強(qiáng)了人體對(duì)花青素的吸收。全世界分布的越橘屬植物可達(dá)400余種,原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國(guó)又被稱(chēng)為美國(guó)藍(lán)莓。我國(guó)野生藍(lán)莓主要產(chǎn)在長(zhǎng)白山、大興安嶺和小興安嶺林區(qū)。近幾年來(lái)才成功進(jìn)行人工馴化培植。我國(guó)對(duì)藍(lán)莓的研究始于20世紀(jì)80年代初,是由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所率先進(jìn)入藍(lán)莓研究領(lǐng)域,并第一個(gè)建立了藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地。

            藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能,營(yíng)養(yǎng)成分高。

            其中,由于藍(lán)莓富含花青素,具有活化視網(wǎng)膜功效,可以強(qiáng)化視力,防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。并且據(jù)美國(guó)、日本、歐洲科學(xué)家研究,經(jīng)常食用藍(lán)莓制品,還可明顯地增強(qiáng)視力,消除眼睛疲勞。醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告也顯示,藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生,預(yù)防近視,增進(jìn)視力。

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