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扁豆可以和香菇一起吃嗎?扁豆能和香菇同吃嗎?

時間：2016-06-16 18:42:05 編輯：本站整理 2771

扁豆脆嫩微甜，入口清涼開胃，尤其適合天熱煩躁時吃。那么扁豆可以和香菇一起吃嗎?扁豆能和香菇同吃嗎?

扁豆可以和香菇一起吃嗎

營養醫師介紹扁豆是可以和香菇一起吃的，香菇先煸炒出濃濃的香菇味，再放扁豆。切記，豆角一定要煮熟煮透，否則容易中毒！！！

香菇燜扁豆的做法

1.干香菇隨便幾個，洗凈后用清水泡發；扁豆去絲掰成寸段、洗凈、控水；香菇切花刀或是改刀切小塊。泡香菇的水留著，一會兒還要用。

2.炒鍋倒油，點火，油熱后下扁豆大火翻炒約3分鐘。

3.炒至豆角完全變色后下香菇再炒約1分鐘。

4.將剛才泡香菇的水倒進鍋里，加鹽、雞精一起燒開后轉小火燉至豆角熟爛即可。

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