時間:2016-06-16 17:25:56 編輯:本站整理 1072
6月份扁豆和黃瓜都已經上市了,尤其在夏天做菜吃經常會買。那么扁豆可以和黃瓜一起吃嗎?扁豆能和黃瓜同吃嗎?
營養醫師介紹扁豆是可以和黃瓜一起吃的,黃瓜含水量高達96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地補充體液。
1.首先將黃瓜切去頭尾,隔一毫米連切五刀,第五刀切斷,裝入碗中,放兩勺鹽拌勻,腌制15分鐘洗凈。
2.干辣椒切節。
3.鍋中倒入油,下入花椒粒、干辣椒煸香,倒入適量清水,白醋,再加半勺白糖拌均勻,煮開后,倒入碗中,放涼。
4.準備好碟子,將切好的黃瓜裝入碟中,淋入調好的碗汁,就制作完成啦!
小貼士
1、用筷子墊底,可以方便的切出相連的薄片又不怕切斷。
2、淋入調味汁的黃瓜放冰箱里冷凍一下再吃,味道更佳。
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