時(shí)間：2019-01-08 08:43:45 編輯：本站整理 1690
葡萄干可以放多久要看是怎么保存的，如果保存在7到12度的條件下，最多能放18個(gè)月，還是比較長的。
在保存葡萄干的時(shí)候要注意，要將葡萄干放在一個(gè)合適的溫度存放，一般情況下7~12度為好。
一般來說，葡萄干如果想保持原來的口味的話，儲存的最佳溫度是在7-12℃或者是更低的溫度，只有在這樣的溫度條件下，葡萄干保存的時(shí)間才能更加長久一些。
由于食用完需要一段時(shí)間，所以對于開袋的葡萄干如果想保持原來的口感的話，最后放到冰箱內(nèi)進(jìn)行保存。這樣才能夠讓葡萄干一直保持在原來的狀態(tài)。
葡萄干儲存在7-12℃或是更低的溫度環(huán)境下，才能保持原來的品質(zhì)和風(fēng)味及儲存18個(gè)月不變質(zhì)。
風(fēng)干葡萄的方法有很多種。有的是延遲采摘，讓葡萄掛在枝頭自然風(fēng)干;有的則是將葡萄放在干燥的稻草上風(fēng)干，做成的葡萄酒就叫“稻草酒”。意大利有一種古老的釀酒方法叫“枯藤法”，釀酒前先將摘下的成串葡萄放在通風(fēng)干燥的房間里風(fēng)干，這種方法釀出來的酒酒精度更高，果味濃郁。
葡萄干之中含有大量的果糖，而且果皮含有的維生素可以有效促進(jìn)胃腸道蠕動，而脾胃虛的人們胃腸道本身蠕動就缺乏動力，如果食用葡萄干過多，會導(dǎo)致胃腸道不適甚至腹瀉的情況，另外胃炎的患者也不適宜多吃。
葡萄干在經(jīng)過長時(shí)間的陽光曝曬和陰涼晾干之后，其內(nèi)在的葡萄糖得到了很好的凝聚和沉淀。所以對于糖尿病患者應(yīng)忌食，同時(shí)偏胖的人群也要少食葡萄干。
葡萄干中的鉀含量也很高，所以不宜和安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀同時(shí)食用，以避免引起高血鉀癥，產(chǎn)生胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等癥狀。
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