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時間：2016-06-18 11:22:58 編輯：本站整理 7661
藍莓中富含糖、酸和VC以外，還有大量的VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維，除此還富含K、Fe、Zn、Ca等營養(yǎng)成分。
據(jù)對從美國引進的14個品種的藍莓果實分析測定，每百克藍莓鮮果中花青苷色素含量高達163mg，蛋白質(zhì)400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，維生素A高達81-100國際單位、維生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39國際單位，維生素都高于其他水果。
微量元素也很高，每克鮮果中鈣220-920微克，磷98-274微克，鎂114-249微克，鋅2.1-4.3微克，鐵7.6-30.0微克，鍺0.8-1.2微克，銅2.0-3.2微克。正是由于藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。
它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。
寶寶可以適量的吃藍莓，對他們的發(fā)育和成長很有幫助，不過營養(yǎng)專家也建議我們用藍莓果醬、藍莓汁這些成品代替直接吃藍莓，媽媽們可以給孩子購買這些食品。好了本期的內(nèi)容就到這里了，喜歡的朋友們繼續(xù)關(guān)注我們五號網(wǎng)吧！
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