時(shí)間：2019-01-16 09:52:26 編輯：本站整理 544
芝麻糊沖不開是因?yàn)闆_泡的方法不對(duì)，沖芝麻糊之前要先用冷開水或者溫水沖一下然后再加熱水泡才對(duì)。
芝麻糊的沖泡方法很簡單，但其實(shí)仍有一些技巧需要掌握的。簡單來說，大家在沖制黑芝麻糊的時(shí)候最好是先用一些冷開水或者是溫開水沖泡攪拌一下，再加入熱開水?dāng)嚢瑁@樣就不容易結(jié)塊，沖出來的芝麻糊才是黏糊狀的。注意沖制芝麻糊的水量不宜過多，加水的時(shí)候也最好少量少量地加，水量過多的話就成不了糊狀了。
另外，女性朋友在沖制黑芝麻糊的時(shí)候也可以適量放入紅糖，這樣還能同時(shí)補(bǔ)血。大家也可以根據(jù)自己的喜好在沖制芝麻糊的時(shí)候加入一些其他的營養(yǎng)食材，比如紅豆、核桃、薏米等等，營養(yǎng)會(huì)更全面，口感也更豐富。
營養(yǎng)豐富，清甜麻香，可以解饞，余味無窮。黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用;黑米、紅豆可以瘦身;薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等。
兩種都是很好的，但是黑芝麻糊會(huì)有很多的糖，建議是吃黑芝麻。
1、將黑芝麻用鐵鍋炒熟，炒熟后的黑芝麻很香，可以做很多種食品香料，比如，做油餅時(shí)添加在里面，做面包時(shí)添加在里面、做油絲卷時(shí)添加在里面等等。
2、將黑芝麻用鐵鍋炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎機(jī)中打成粉狀，用瓶子裝起來，早餐和晚餐時(shí)，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很簡單，用小碗盛入黑芝麻糯米粉，用開水直接倒入碗中(邊倒邊攪拌)攪拌均勻即可食用。
3、將黑芝麻制做成湯圓餡，用糯米包起來，制成湯圓食用。制做湯圓餡的方法，也要將黑芝麻炒熟，用糖、豬油、花生碎或核桃仁慘少量米粉攪拌均勻，制做成軟塊狀成湯圓餡。
4、常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟，也會(huì)造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤皮膚的作用。利用節(jié)食來減肥的人，由于其營養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。
材料：山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量。
做法：山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶，以小火煮開攪拌成糊，加入冰糖即可。
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