時間：2016-06-22 13:44:17 編輯：本站整理 666
感冒了通常都不喜歡吃飯，可以吃點流質的食物補充營養，這樣身體才能恢復得快。那么感冒可以吃白米粥嗎?感冒能吃白米粥嗎?
營養醫師介紹感冒是可以吃白米粥的，多吃湯和粥有助于消化吸收。感冒時人的腸胃功能變差，清淡的粥和湯相對易消化，同時熱湯和熱粥可以起到發汗的作用。
1.米在冷水中浸泡半小時，讓米粒膨脹。
2.鑄鐵鍋將水燒開，水開后倒入泡開的米粒，大火燒開，蓋上鍋蓋，轉小火慢熬約20分鐘，十分鐘時開蓋點入少許油。
3.20分鐘后開蓋，順一個方向攪拌。
4.攪拌約10分鐘，粥成酥稠狀，即可食用。
tips
1.開水下米一則不容易糊底，二則此時米粒內外溫度不一，產生底壓力使米粒表面形成許多微小裂紋。這樣一來，不但米粒更易熟，且淀粉易溶于湯中。
2.煮粥時入幾滴食用油，既能避免粥外溢，且熬出的粥色澤鮮亮，入口鮮滑。
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