時間：2016-06-22 14:29:22 編輯：本站整理 3563
茶樹菇也是我們常吃的東西，那么你知道如果茶樹菇沒炒熟的話還可以吃嗎？茶樹菇沒炒熟吃的話有毒嗎？下面來為大家詳細介紹下！
從茶樹菇的生長環境來看，不論茶樹菇是生的還是熟的，吃起來都是沒毒的！都不影響食用。如果是烹飪不熟，一般可能造成消化不好。營養不能全部吸收。
另外就是生的茶樹菇味道實在奇怪難吃，所以如果沒熟的話，你第一時間就能吃出來！建議不要吃生的東西！
茶樹菇營養豐富，人體必需的8種氨基酸含量齊全，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。 雞肉蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。
1、小雞半只（因為我買的是冷凍的，所以泡姜水里半小時）2、撈出斬塊，燒花椒水，水開放雞肉，料酒一湯匙，不要蓋鍋蓋，煮三分鐘，撈出過涼水洗干凈。
3、茶樹菇泡軟（泡的方法可以先洗干凈，放溫水里，小火煮開，然后泡到半小時，因為茶樹菇有點硬，不泡好口感要遜色）。
4、鍋里燒三湯匙油，大火煸炒雞肉，雞肉皮發黃，肉稍干。
5、下蔥姜蒜香葉等煸炒出香味，放一湯匙醬油，半湯匙糖，半湯匙白酒（可以用別的酒代替，小時候農村是沒有料酒用的）。
6、放入茶樹菇，一起炒一會，兌溫水，大火燒開，小火燉四十分鐘到一個半小時。放鹽，五香粉，味精，再中火煮一會，出鍋撒香菜香蔥末。
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