時間：2019-04-15 11:44:16 編輯：5號網-wsy 358
膽固醇高的人最好是不要吃豬肺了，像這種內臟類的食物膽固醇含量都會非常高，所以本身膽固醇就偏高的人應該減少吃豬肺，不然會導致膽固醇更高。
膽固醇高最好少吃豬肺。
動物內臟里的膽固醇含量是比較高的，特別是豬腦，豬肝、豬肺這類食物，對于高血脂患者來說一定要避免。有的人在冬天吃火鍋的時候喜歡點內臟，這樣一來，不知不覺體內的膽固醇含量就升高了，相關研究顯示每100克動物內臟里，含有的膽固醇含量約在220-420毫克之間，因此建議體內總膽固醇含量高的人一定要少吃動物內臟。
非常高，如大家所了解的，豬肺屬于內臟哦，先公布一組數據，每100g豬肺含有膽固醇為290毫克。290毫克這個數字的概念是怎樣呢?首先我們每天從飲食中攝入的膽固醇是少于300毫克的，而吃100g豬肺的話會增加290毫克的膽固醇，說到這里大家應該梳理清其中的干系了吧。
豬肺是高膽固醇都是食物哦，驗證已完畢。如果不明不白的吃了多年的豬肺，也不需要太擔心哦，從現在開始少吃一點就好了哦。偶爾吃吃豬肺就好了，一定要割舍對豬肺的這份情感哦。
1、補虛
豬肺中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、鐵、磷等物質，具有補虛損的作用，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
2、止咳
常吃豬肺，可以補肺虛、治咳嗽，適用于肺虛久咳、肺結核等病癥。
3、健脾
吃豬肺還可以健脾胃，適于脾胃虛弱、食欲不振、泄瀉下痢者食用。
4、補肺潤燥
豬肺具有補肺潤燥的作用，可用于肺虛氣短、肺痿咯血、虛勞羸弱、消渴等癥。
材料：橄欖(白欖)10顆、豬肺400克、食鹽1茶匙、水適量
做法：
1.首先是要將橄欖洗干凈，然后用石臼砸碎，這樣才會更出味道，砸完后將橄欖放到燉盅當中。
2.接著將新鮮的豬肺切塊洗干凈，瀝干水分。另外，煮好開水，水開之后將豬肺放進去焯，撈出浮沫。豬肺焯水完之后就可以放到燉盅里面。
3.最后，隔水燉1個小時后就可以加鹽調味了。
要注意，豬肺在選購的時候不要買到有黑點的或者干癟的，橄欖砸碎還能夠更加融入到湯汁當中。
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