時間：2019-04-24 09:32:17 編輯：5號網-wsy 3291
目前市場上面的白鯧魚價格是和鯧魚的繁殖期有關的，在產量較大的時候一般都是十幾塊錢一斤，而在休漁期的話，白鯧魚的價格可以達到幾十甚至上百元一斤。
白鯧魚的市場價格大多是在13～14元一斤，但是不同情況下白鯧魚價格的漲幅度也是很大的，在休漁期一兩重的小白鯧價格能夠達到40元一斤，而個頭再稍微大一點兒的，就會高至80～120元一斤了。白鯧魚的價格如此多變一個是與它自身的產量有關，另一個就是魚本身的品質有關了，在產量高峰期再好的魚價格也是不會高到哪兒去的，但如果是幾乎沒有產量的時候再差的魚價格也會很高昂。
白鯧魚苗價格0.13元/尾，10000尾起批。
時入季秋，海風已有陣陣涼意，黃昏時分的龜頭漁港碼頭卻是人聲鼎沸，交易繁忙。從船艙里卸下金鯧魚經過挑揀、過磅、包裝，被裝卸上車，銷往全國各地甚至是海外市場。
一看外形，鯧魚的魚身必須扁平，表面有銀白色光澤，且魚鱗非常完整;
二用手指去擠壓魚身，若按下部位能馬上回彈，說明這鯧魚新鮮，若緩慢反彈或按處出現凹點，則不新鮮;
三看魚鰓，用手剝開鯧魚頭邊上魚鰓的部位，在光線下看鰓的顏色，鮮紅色的，說明這魚很新鮮，若是暗紅或者暗紫色，說明這魚存放時間過長，不宜購買。
1、白鯧魚富含蛋白質和多種營養成分，具有益氣養血、柔筋利骨的功效，可以緩解消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等癥。
2、白鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效。
3、白鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發生。
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