時間：2019-04-25 08:39:16 編輯：本站整理 488
現在滿大街的菠蘿飄香，經常能看到很多人買菠蘿吃，菠蘿味道酸甜可口，非常美味，適量吃菠蘿也有很多的好處，有時候吃了菠蘿后喝水感覺味道很苦。
因為菠蘿是甜甜的，含有豐富果糖物質，而水是沒有什么味道的，食用較甜的食物后，味蕾就會感覺喝水是苦苦的。這屬于味覺的變調作用，是正常現象，好比你吃了蛋糕后，再去食用草莓、甘蔗等味道甘甜的水果，甜味減淡的道理一樣，不用擔心。
1、清水漱口
吃菠蘿后喝水苦，可用清水漱口，稀釋口腔內的糖類物質，快速分解菠蘿中的物質，縮短恢復到正常味覺的時間。
2、吃點甜食
吃菠蘿后感覺喝水苦，可以喝點蜂蜜水、吃點棒棒糖等味道比較甜的東西，掩蓋喝水的苦味感。
菠蘿中的糖類物質在口腔內停留的時間很短，大概十幾分鐘就會慢慢降低，建議吃了菠蘿，等15分鐘再喝水比較好。
新鮮的菠蘿塊兒放在鮮牛奶里，牛奶香味瞬間變怪味，喝一口苦一口，鮮奶變苦一般是出廠兩天后才會有，而且變苦的原因主要是因為蛋白質和脂肪被分解，而菠蘿中就恰好有這個能分解牛奶蛋白質的東西—蛋白酶， 從而產生有苦味的肽。這是一種水解酶，它將牛奶中的蛋白質水解，使得牛奶直接變質壞掉，所以如果是新鮮的牛奶和菠蘿還是不要放在一起吃比較好。鮮牛奶和鮮菠蘿最好放分開食用，不過如果將菠蘿蛋白酶去掉的情況下，菠蘿和牛奶一起吃也沒有任何問題的，比如經過高溫加熱后的菠蘿蛋白酶失去了作用，這時和牛奶一起吃也沒關系了。
相關文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴格控制調理的量，不然會導致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。