時間：2019-06-08 14:31:47 編輯：本站整理 366
大家知道山藥有什么好處嗎，山藥的作用是什么呢，山藥和韭菜一起吃能補(bǔ)腎嗎，今天就一起來看看把！
山藥具有健脾、滋精固腎的作用，韭菜具有健胃、提神、止汗固澀、補(bǔ)腎助陽、固精的作用。這二者是可以一起吃的。
山藥是可以空腹食用的，但是不要將山藥就直接食用，要搭配一些食材一起食用比較好。 山藥可以空腹吃的時間最好是在早上的時候，將山藥熬制成粥，這個時候食用山藥可以強(qiáng)身健體，對身體健康有一定的影響，但是也并不是說所有人都可以空腹食用山藥，一些本身腸胃比較虛弱或者是消化系統(tǒng)不好的人是不建議空腹的情況下食用山藥的，因?yàn)樯剿幹泻械牡矸酆吭诳崭沟那闆r下被人體食用之后很容易出現(xiàn)腸胃不適、消化不良的情況。
一般6個月之后的寶寶就可以添加少量的山藥了。此時寶寶的消化功能還不是很健全，所以山藥不能直接讓寶寶吃，需要經(jīng)過一定的處理，才能讓寶寶食用，避免不消化積食。如可做成山藥泥、山藥粥或者將山藥和骨頭一起熬湯給寶寶食用。
炒山藥?
在所有山藥的做法中,炒山藥是最營養(yǎng)美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒,因加熱時間短,所含營養(yǎng)成分,尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥,葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。?
清蒸山藥?
如果是大病初愈,沒什么胃口,可以選擇最簡單的清蒸做法。將山藥去皮,切段,放入鍋中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鮮綿軟,香甜可口。這種吃法口感軟爛,也適合慢性病,如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質(zhì)虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下,澆上熬好的蜜汁,吃了可以滋陰養(yǎng)血。?
煲山藥粥?
煮粥時放入山藥塊,再加上幾顆撕開的紅棗,孩子和老人最適合吃。因?yàn)檫@兩類人群的牙口都不太好,而且消化系統(tǒng)比較弱,而山藥粥十分易于消化。此外,脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。
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