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            蜜汁山藥的正宗做法 蜜汁山藥怎么做好吃

            時間:2020-03-17 16:52:09 編輯:本站整理 123

            大家在生活中應該都吃說過非常多的美食吧,不知道你了解蜜汁山藥嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟蜜汁山藥的正宗做法,以及蜜汁山藥怎么做好吃?

            蜜汁山藥的正宗做法

            1.首先把山藥洗凈去皮,切成7,8公分的小段,水燒開后山藥焯2分鐘。

            2.然后將枸杞過一下熱水,把焯完的山藥過涼水,擺盤撒上枸杞。

            3.鍋中倒冷水把冰糖放進去煮融化,大火熬成粘稠的湯汁。將湯汁淋到山藥上即可。

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            蜜汁山藥怎么做好吃

            1、山藥去皮。

            2、切寸段 。

            3、盡量切的長短一致。

            4、放壓力鍋里加冰糖、蜂蜜、適量水。

            5、炒鍋倒少許油放入綿白糖。

            6、小火熬至變色。

            7、倒入壓力鍋里,上汽后壓2分鐘燜3分鐘。

            8、稍涼擺在盤子里。

            9、取煮山藥的水倒入炒鍋里。

            10、加水淀粉小火熬至粘稠。

            11、澆到蒸好的山腰上。

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            蜜汁山藥是哪里的特產

            蜜汁山藥是一道由糙山藥和蜜汁為主要材料做成的菜品,屬于魯菜。山藥健脾開胃,補氣養陰,還能助消化、補虛勞、益氣力、止瀉祛痰,在這個春夏交替的季節還是應該多吃點的。

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            處理山藥之前防止手癢小方法

            1. 把山藥洗凈,削皮時候最好帶個手套,或在手上套個保鮮袋,然后再削皮。

            2. 把山藥洗凈,整跟丟入開水中煮一會兒,這樣山藥皮基本熟了,原有的過敏源被破壞,再接觸就不會癢了。用菜刀自上而下輕劃一下,外皮就能很輕松的去掉了。

            標簽:山藥常識

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