時間：2019-06-12 18:56:32 編輯：5號網-wsy 2562
臘腸的吃法非常的多樣，其中用烤箱烤著吃是很特別的一種方法，不過味道還不錯，算是一種網紅吃法了，我們一起來學學烤箱烤臘腸的做法吧。
臘腸可以放烤箱烤著吃的。
臘腸是我們很多地區都會吃的一種臘味。北方的口味會偏咸一些，而南方一帶，則會偏甜一些。很多人都喜歡吃臘腸，臘腸也都會出現在各種常見的美食風味中。
食材：臘腸2根
做法：
1、烤盤里先墊上錫紙，等下臘腸烤起來會有油滴下，容易清洗。
2、烤箱180度預熱，臘腸表面清洗一下，放在網格上，下面是烤盤。
3、放入烤箱，上下火180度烤25分鐘，15分鐘后，打開烤箱把臘腸翻個面，兩面都烤成金黃。
4、油會滴下來，整個家里都很香，臘腸的表面焦脆。
5、切厚片，趁熱吃，家里人多的話，一人夾一兩塊就沒有了。普通的臘腸，烤出來趁熱上桌非常受歡迎。
一般在10到15分鐘左右。
臘腸最好退冰后再烤可以減短烤的時間，最好是先預熱，溫度在180-200度左右，溫度越高是焦的比較快，可是里面可能還沒熟，溫度低一點是不會焦，沒錯相對的烤久也不會熟。
1、一種是蒸的一種是放微波爐里加熱的，后者時間太長有點硬，前者蒸的剛剛好。蒸熟了聞起來有淡淡的酒味很誘人。
2、直接蒸的，切片擺盤后可以看到肉質晶瑩通透，味道是廣式臘腸特有的甜味單獨拿一片出來更能發現肉質的晶瑩剔透，而且看肉質肥瘦的比例可以看出是瘦肉較多。
3、直接炒了之后擺盤的效果，肉質比蒸的口感更好，顏色更加晶瑩剔透。炒了之后肥肉被化掉一部分，更好吃。
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